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Caractérisation d'enzymes protéolytiques du tube digestivf du squale chagrin de l'Atlantique, Centrophorus squamosus / Benoît Ronsin ; orientação Irineu BatistaPublication: Lisboa : 1998, IPIMARDescription: (12), 50 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[09488-R.EST.]
(1).
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Interacções em geles de proteínas, polissacarídeos e iões cálcio / Carla Pires, Irineu BatistaPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 13 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
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O óleo de sardinha e a saúde / Narcisa M. Bandarra, Irineu Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 4 p. :
il. col. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[01347-PP] (1).
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Conservação de sarda [Scomber scombrus L.] em gelo : alterações físicas, químicas, sensoriais e microbiológicas / Yanga Mário, Maria leonor Nunes, Irineu BatistaPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do marDescription: 13 p. :
fig. e tabelas ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
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Monitorização da qualidade do pescado fresco e refrigerado descarregado em lota : relatório final do projecto / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes, Andreia Martins, Nilza Delgado, Angelina MendesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: I, 65 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10189]
(1).
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Influence of washing parameters on the characteristics on Horse mackerel (Trachurus trachurus) mince / Rogério Mendes, Irineu Batista, Rihupisu Kandango, Nazlin HowellPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
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Comparação de métodos de análise de ácidos gordos de pescada e estudo da sua estabilidade em material liofilizado / Narcisa Maria Bandarra, Irineu Batista, Maria Leonor Nunes, José Manuel EmpisPublication: Lisboa : 1996, Instituto Português de Investigação MarítimaDescription: 20 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
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Aproveitamento e valorização de castanhola [Glycymeris glycymeris] / Irineu Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 4 p. :
il. col. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[01347-PP] (1).
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Relatório da deslocação a Angola [16 a 28 de Outubro de 2001] dos técnicos Fernando Rebordão e Irineu Batista / Fernando Rebordão, Irineu Batista, Marco OliveiraPublication: Lisboa : 2002, [s.n.]Description: 12 p., 11 f. :
il. col. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10298]
(1).
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50.
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Silagem de pescado / Irineu BatistaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[07092]
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Ensilados de pescado - produção e características = fish silage - production and characteristics / Irineu BatistaSet Level: <Publicações Avulsas do INIP >. - Nº 12, 1987, p. 177-182Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603-PP]
(1).
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Purificação e caracterização de pepsinogénio de Lixa, (Centrophorus squamosus) / Carla Maria Feio Pires ; orientadores Irineu José Santana da Cruz Batista, Ana Isabel Amaro Gonçalves Domingos, co-orientador Maria Luisa SerralheiroPublication: Lisboa : Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar] : 2002Description: XIV, 97 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10306-MESTRADO]
(1).
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Preparation and characterization of peptones obtained by a two-step enzymatic hydrolysis of whole fish / Asbjorn Gildberg, Irineu Batista, Ellen StromPublication: 1989, Academic Press, Inc.Description: 6 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05776-S]
(1).
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O pescado. Manuseamento e conservação em refrigerado [manual] / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes ; desenhador Ezequiel Pereira ; arranjo gráfico de Rui NascimentoPublication: Lisboa : 1991, Escola Portuguesa de PescaDescription: [10], 85 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10378]
(1).
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Avaliação Sensorial da Frescura de Produtos da Pesca. Manual de Referência para o Sector da Pesca / Emilía Martinsdóttir, Kolbrún Sveinsdóttir, Joop Luten, Rian Schelvis-Smit, Grethe Hyldig ; tradução Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos CardosoPublication: Islândia : Laboratório Islandês das Pescas ; The Netherlands : QIM EUROFISH : 2004Description: 49 p. :
il., fotografias ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10470]
(1).
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Composição e valor nutriticional dos produtos da pesca mais consumidos em Portugal / Narcisa Maria Bandarra, Maria Antónia Calhau, Luísa Oliveira, Mariana Ramos, Maria da Graça Dias, Helena Bártolo, Maria Rosa Faria, Maria Celeste Fonseca, Júlia Gonçalves, Irineu Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 2004, Instituto Nacional de Investigação Agrária e das PescasDescription: 103 p. :
il. ;
25 cmAvailability:
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Terminologia de produtos da pesca e aquicultura / Paulo Vaz Pires, Maria Leonor Nunes, Irineu BatistaPublication: Lisboa : 2005, IPIMARDescription: 87 p. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP]
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Hidrolisados proteicos de pescado : preparação, propriedades e utilizações / Irineu Batista, Carla Pires, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 2006, IPIMARDescription: 32 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP]
(1).
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Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado / Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos CardosoPublication: Lisboa : 2007, IPIMARDescription: 51 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP]
(1).
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Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado / Maria Leonor Nunes, Irineu BatistaPublication: Lisboa : 2004, Intituto de Nacional de Investigação Agrária e das PescasDescription: 4 p. :
il., col ;
30 cm.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[01347-PP] (1).
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