Hidrolisados proteicos de pescado : preparação, propriedades e utilizações / Irineu Batista, Carla Pires, Maria Leonor Nunes
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 2006, IPIMARDescription: 32 p. : il. ; 25 cmISSN: ISSN 0872-914X (brochado).Series: Publicações Avulsas do IPIMARProvenance note: IPIMARBibliography: Resumo e Bibliografia.Subject - Topical Name: Aplicações | Hidrolisados proteicos de pescado | Propriedades| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01603.1-PP (Browse shelf) | Available |
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Resumo e Bibliografia
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