Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado / Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos Cardoso
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 2007, IPIMARDescription: 51 p. : il. ; 25 cmISSN: ISSN 0872-914X (brochado).Series: Publicações Avulsas do IPIMARProvenance note: IPIMARBibliography: Resumo . - Anexos . - Bibliografia .Subject - Topical Name: Aplicação do índice de qualidade (QIM) | Frescura do pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01603.1-PP (Browse shelf) | Available |
IPIMAR
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