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81.
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Focus on sharks
by Sarah R. Riedman and Elton T. Gustafson
Publication:
Londres
Abelard Schuman
1969
. 256 p.
, Ilustrado com mais de 100 fotografias
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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82.
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Seafood | Effects of technology on nutrition
by George M. Pigott, Barbee W. Tucker | introd. Maurice E. Stansby
Publication:
Nova Iorque
Marcel dekker
1990
. XI, 362 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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83.
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Surimi technology
by Ed. Tyre C. Lanier, Chong M. Lee
Publication:
Nova Iorque
Marcel Dekker
1992
. XII, 528 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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84.
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Manipulação do peixe fresco
by Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)
Publication:
Horta | Faial
APASA
[s. d.]
. 1 folheto (15) p.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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85.
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A limpeza e preparação de instalações, embarcações e pessoal
by Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)
Publication:
Horta | Faial
APASA
[s.d.]
. 1 folheto (6 p.)
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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86.
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Le poison
by René Legendre
Publication:
Paris
Hermann et Cie.
1938
. 45 p.
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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87.
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The ecology of running waters
by H. B. N. Hynes
Publication:
Liverpool
Liverpool University press
1970
. XXIV, 555 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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88.
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Características microbiológicas nacionais e internacionais de alimentos
by M. Ilídia Felgueiras | resp. ed. Laboratório Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial
Publication:
Lisboa
LNETI
1983
. [6], 252, [2] p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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89.
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Controlo dos microorganismos patogénicos em moluscos bivalves
by Sandra Mª da Silva Coelho | Escola Profissional Agrícola D. Dinis - Paiã
Publication:
Paiã
Escola Profissional Agrícola D. Dinis
1996
. IV, 54, [27] f.
, Curso técnico de controlo da qualidade alimentar. Prova de aptidão profissional.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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90.
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Guide to shellfish hygiene
by P. C. Wood | World Health Organization
Publication:
Geneva
WHO
1976
. 80 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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91.
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Seafood toxins
by Edited by Edward P. Ragelis | American Chemical Society
Publication:
Washington
ACS
1984
. XII, 460 p.
, Based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 186th meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., August 28 - September 2, 1983.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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92.
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El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los siglos XVIII y XIX
by Roberto Cubillo de la Puente | apresentação J. M. Zumalacárregui Rodríguez ; pref. Laureano M. Rubio Pérez ; Universidad de León
Publication:
León
U.L. Secretariado de Publicaciones
1998
. 501, VIII p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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93.
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Conservacion quimica de los alimentos : Substancias, acciones, metodos
by Erich Lück | trad. Autorra Pérez Torromé
Publication:
Zaragoza
ACRIBIA
1981
. 243 p.
, Tradução espanhola da obra em alemão "Chemische Lebensmittelkonservierung" editado em Berlin pela Springer-Verlag em 1987.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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94.
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Fundamentos de ciencia de los alimentos
by John Hawthorn | trad. Pascual López Lorenzo
Publication:
Zaragoza
ACRIBIA
1983
. XIV, 206 p.
, Tradução espanhola da obra com o título "Foundations of food science", W.H. Freeman & Company Limited, Oxford, 1981.
24 cm
Availability:
No items available:
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95.
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Biologia e ecologia do caboz de Sanzo, Lesueurigobius sanzoi (de Buen, 1918), na zona costeira adjacente ao Cabo Raso
by Maria Cristina Correia de Paulo Martins | orientador do estágio Professor Pedro Raposo de Almeida ; Universidade de Évora
Publication:
Évora
Universidade de Évora
2002
. IV, 62 f.
, Estudo de alguns aspectos da biologia e ecologia da população de caboz de Sanzo, Lesueurigobius sanzoi (de Buen, 1918), na região adjacenteao estuário do Tejo, entre o Cabo Raso e o farol de Sta. Marta a profundidades, aproximadamente, entre 70 m e 100 m. Foram realizadas 11 amostragens entre Abril de 2000 e Setemvro de 2001, por pescadores profissionais, nas quais foram capturados exemplares de caboz de Sanzo.
30 cm
Availability:
No items available:
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96.
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Contribuição para o estudo da ictiofauna bentónica do Rio Sado
by Dinah Sobral | apoio Doutor Luíz Saldanha, Dra. Maria Constança Peneda, Dra. Maria José Costa, Eng.Maria Luísa Barros e Sousa ; Ministério da Qualidade de Vida, Secretaria de Estado do Ambiente, Serviço de Estudos do Ambiente ; Faculdade de Ciências da Faculdade de Lisboa
Publication:
Lisboa
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
1981
. 114 f.
, Pretende-se com este estudo, contribuir para o conhecimento da ictiofauna do estuário do Rio Sado, sua distribuição e densidade e sua relação com os parâmetros físico-químicos da água. Estabelecemos algumas relações biológicas, desenvolvendo o estudo do regime alimentar...as relações entre duas espécies de peixes ( Solea vulgaris e Halobatrachus didactylus) e outros organismos do mesmo biótipo. Trabalho realizado no Serviço de Estudos do Ambiente.
30 cm
Availability:
No items available:
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97.
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Progress in refrigeration science and technology : proceedings
by International Congress of Refrigeration, 10th, Copenhagen, 1959 | ed. Mogens Jul, Anna Mae Singer Jul ; apresentação Rudolf Plank
Publication:
Oxford
Pergamon
1960
. 3 vol. (XXIV, 632 ; XII, 512 ; XII, 532 p.)
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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98.
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Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaitre
by A. Chevallier et ER. Baudrimont | septième èdition et pref. par L. Heret
Publication:
Paris
Asselin et Houzeau
1895
. 2 vol. (988 p.) (XXIV, 774)
25 cm
Availability:
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99.
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Piscicoltura pratica. Legislazione sulla pesca d'acqua dolce
by Prof. Dott. Felice Supino
Publication:
Milão
Ulrico Hoepli
1917
. VIII, 327, [56] p.
15 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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100.
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Contemporary studies on fish feeding : the proceedings of GUTSHOP '84 [papers]
by Fourth Workshop on Fish Food Habits held at the Asilomar Conference Center, Pacific Grove, California, U.S.A., December 2-6, 1984 ; edited by Charles A. Simenstad and Gregor M. Cailliet
Publication:
Dordrecht
1986
Dr W. Junk Publishers (Kluwer Academic Publishers Group)
. 334 p.
27 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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