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41.
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Teste e controlo de qualidade do pescado defumado | Experiência com o fumeiro tipo "Altona" e Bagres (família Ariidae)
by Safiato Camara Lopes ; CIPA
Publication:
Bissau
CIPA
1997
. 12, [6] p.
, Projecto elaborado no âmbito do protocolo assinado entre o Ministério das Pescas e o UICN na sua componente tecnologia dos produtos marinhos.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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42.
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Strategie d'amelioration de la commercialisation du poisson frais dans le cadre du Senegal [rapport]
by M. Oladejo Abobarin, Amadou Lamine Dia | Programme Regional Afrique de l'Ouest Valorisation des Captures de la Pêche Artisanale
Publication:
Abidjan
PPAO
1996
. 20 p.
, Programme Regional "Valorisation des Captures de la Pêche Artisanale en Afrique de l'Ouest - PPAO
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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43.
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Shark utilization and marketing
by Rodolf Kreuzer and Rashi Ahmed ; FAO | coop. International Trade Centre UNCTAD / GATT
Publication:
Roma
FAO
1978
. VII, 180 p.
28 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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44.
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Segurança, higiene e saúde no local de trabalho [manual] | Actividades agro-alimentares. Transformação do pescado
by Ana Pedro ; FORPESCAS | desenhos Alves da Silva ; IEFP ; apresentação Francisco Sales
Publication:
Porto
IEFP
1992
. 24 p.
, Brochura. Manual elaborado com o apoio do Instituto do Emprego e Formação Profissional.
15 X 21 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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45.
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Harmonization of safety criteria for minimally processed foods | Rational and harmonization report
by European Commission | coord. T. Martens, K. Hauben
Publication:
[S.l.]
EC
1999
. 79 p.
, FAIR concerted Action CT96-1020
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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46.
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Essay sur la technique des conserves de poissons et de crustacés en boîtes métalliques
by R. Dieuzeide et M. Novella | Inspection Génerale de l'Agriculture. Direction de l'Economie Algérienne. Governement Géneral de l'Algérie
Publication:
Argélia
IGA
1947
. 510 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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47.
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The utilization of krill
by G. J. Grantham ; UNDP, FAO | apresentação E. S. Holliman
Publication:
Roma
Fao | UNDP
1977
. VI, 61 p.
, The Southern Ocean Fishery Survey Programme
28 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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48.
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Tri et pesee des produits de la peche sous halle a maree
Publication:
[S.l.]
NORMAPECHE
2001
. 44, [6] p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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49.
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Proposta para uma política nacional do frio
by Ministério do Comércio e Turismo. Instituto Nacional do Frio
Publication:
Lisboa
Centro de Documentação, Instituto Nacional do Frio
1978
. [36] p.
30 cm
Availability:
No items available:
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50.
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Principios de envasado de los alimentos | Guia internacional
by Dir. R. Heiss ; trad. Justino Burgos Gonzalez y Francisco Sala Trepat ; rev. texto FAO
Publication:
Zaragoza
Acribia
1978
. 331 p.
, Traduzido a partir do inglês
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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51.
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El salado de la carne del pescado : um método sencillo y económico para su preservación
by Leopoldo Navarro Galindo | Direccion General de Pesca. Secretaria de Indústria y Comércio
Publication:
México
Direccion General de Pesca
1959
. 48 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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52.
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Single-cell protein II [papers]
by Edited by Steven R. Tannenbaum and Daniel I. C. Wang
Publication:
Cambridge
MIT press
1975
. [10], 707 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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53.
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Algal culture : from laboratory to pilot plant
by Ed. John S. Burlew ; Carnegie Institution of Washington | apresentação V. Bush
Publication:
Washington
Carnegie Institution of Washington publication 600
1976
. IX, 357 p.
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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54.
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Seafood | Effects of technology on nutrition
by George M. Pigott, Barbee W. Tucker | introd. Maurice E. Stansby
Publication:
Nova Iorque
Marcel dekker
1990
. XI, 362 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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55.
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Surimi technology
by Ed. Tyre C. Lanier, Chong M. Lee
Publication:
Nova Iorque
Marcel Dekker
1992
. XII, 528 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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56.
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Principles of enzymology for the food sciences
by John R. Whitaker
Publication:
Nova Iorque
Marcel Dekker
1972
. XIV, 636 p.
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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57.
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O sector das pescas em Portugal : análise conjuntural de 1988
by Gabinete de Estudos e Planeamento das Pescas. Secretaria de Estado das Pescas
Publication:
Lisboa
GEPP
1989
. 43, [17] p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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58.
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Manipulação do peixe fresco
by Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)
Publication:
Horta | Faial
APASA
[s. d.]
. 1 folheto (15) p.
22 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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59.
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A limpeza e preparação de instalações, embarcações e pessoal
by Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)
Publication:
Horta | Faial
APASA
[s.d.]
. 1 folheto (6 p.)
22 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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60.
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Folheto sobre crustáceos e cefalópodes
by Alex Gonçalves, João Gomes e Luisa Arthur | il. Luisa Arthur ; des. Zacarias Chemane, Ribeiro Arthur ; INFOSA, Escola de Pesca de Moçambique ; FAO
Publication:
Maputo
INFOSA
[s.d.]
. 1 folheto desdobrável (12 p.)
, Projecto "Aumento de eficiência nos mercados do sector de pequena escala em Angola e Moçambique", financiado pelo CFC e FAO e com o apoio técnico da INFOSA. A qualidade é sempre resultado do esforço de "Estarmos Juntos".
21 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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