Single-cell protein II [papers] / Edited by Steven R. Tannenbaum and Daniel I. C. Wang
Language: Inglês.Country: Estados Unidos, Cambridge.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Cambridge : MIT press, 1975Description: [10], 707 p. : il., fig., tabelas ; 24 cmISBN: 0262200309.Subject - Topical Name: Industria alimentar -- Proteínas | Mercado | Congresso | Bateriologia | Microbiologia | Tecnologia alimentar -- Controle da qualidade| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 04670 (Browse shelf) | 04670 | Available |
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