Essay sur la technique des conserves de poissons et de crustacés en boîtes métalliques / R. Dieuzeide et M. Novella ; Inspection Génerale de l'Agriculture. Direction de l'Economie Algérienne. Governement Géneral de l'Algérie
Language: Francês.Country: Argentina, Argélia.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Argélia : IGA, 1947Description: 510 p. : il. ; 25 cmSeries: Documents et renseignements agricoles, Bulletin, nº 137Subject - Topical Name: Tecnologia alimentar -- Conservação dos alimentos | Indústria conserveira -- Controlo da qualidade | Produtos da pesca -- Crustáceos -- Peixes| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01886 (Browse shelf) | 01886 | Available |
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