El salado de la carne del pescado : um método sencillo y económico para su preservación / Leopoldo Navarro Galindo ; Direccion General de Pesca. Secretaria de Indústria y Comércio
Language: Espanhol.Country: México, México.Edition Statement: 1ª ed.Publication: México : Direccion General de Pesca, 1959Description: 48 p. : il. ; 23 cmSubject - Topical Name: Pescas | Alimentação -- Controlo da qualidade | Saúde pública | Tecnologia alimentar -- Preparação do pescado -- Transformação do pescado -- Conservação do pescado | Indústria pesqueira| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 04979 (Browse shelf) | 04979 | Available |
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