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Teste e controlo de qualidade do pescado defumado : Experiência com o fumeiro tipo "Altona" e Bagres (família Ariidae) / Safiato Camara Lopes ; CIPAPublication: Bissau : CIPA, 1997Description: 12, [6] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01870]
(1).
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Strategie d'amelioration de la commercialisation du poisson frais dans le cadre du Senegal [rapport] / M. Oladejo Abobarin, Amadou Lamine Dia ; Programme Regional Afrique de l'Ouest Valorisation des Captures de la Pêche ArtisanalePublication: Abidjan : PPAO, 1996Description: 20 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01859]
(1).
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43.
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Shark utilization and marketing / Rodolf Kreuzer and Rashi Ahmed ; FAO ; coop. International Trade Centre UNCTAD / GATTPublication: Roma : FAO, 1978Description: VII, 180 p. :
il., tabelas, fig. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01856]
(1).
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44.
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Segurança, higiene e saúde no local de trabalho [manual] : Actividades agro-alimentares. Transformação do pescado / Ana Pedro ; FORPESCAS ; desenhos Alves da Silva ; IEFP ; apresentação Francisco SalesPublication: Porto : IEFP, 1992Description: 24 p. :
il., color. ;
15 X 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01871]
(1).
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Harmonization of safety criteria for minimally processed foods : Rational and harmonization report / European Commission ; coord. T. Martens, K. HaubenPublication: [S.l.] : EC, 1999Description: 79 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01876]
(1).
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Essay sur la technique des conserves de poissons et de crustacés en boîtes métalliques / R. Dieuzeide et M. Novella ; Inspection Génerale de l'Agriculture. Direction de l'Economie Algérienne. Governement Géneral de l'AlgériePublication: Argélia : IGA, 1947Description: 510 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01886]
(1).
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The utilization of krill / G. J. Grantham ; UNDP, FAO ; apresentação E. S. HollimanPublication: Roma : Fao : UNDP, 1977Description: VI, 61 p. :
il., tabelas ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04547]
(1).
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Tri et pesee des produits de la peche sous halle a mareePublication: [S.l.] : NORMAPECHE, 2001Description: 44, [6] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01848]
(1).
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Proposta para uma política nacional do frio / Ministério do Comércio e Turismo. Instituto Nacional do FrioPublication: Lisboa : Centro de Documentação, Instituto Nacional do Frio, 1978Description: [36] p. ;
30 cmAvailability:
No items available
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Principios de envasado de los alimentos : Guia internacional / Dir. R. Heiss ; trad. Justino Burgos Gonzalez y Francisco Sala Trepat ; rev. texto FAOPublication: Zaragoza : Acribia, 1978Description: 331 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04784]
(1).
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El salado de la carne del pescado : um método sencillo y económico para su preservación / Leopoldo Navarro Galindo ; Direccion General de Pesca. Secretaria de Indústria y ComércioPublication: México : Direccion General de Pesca, 1959Description: 48 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04979]
(1).
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Single-cell protein II [papers] / Edited by Steven R. Tannenbaum and Daniel I. C. WangPublication: Cambridge : MIT press, 1975Description: [10], 707 p. :
il., fig., tabelas ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04670]
(1).
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Algal culture : from laboratory to pilot plant / Ed. John S. Burlew ; Carnegie Institution of Washington ; apresentação V. BushPublication: Washington : Carnegie Institution of Washington publication 600, 1976Description: IX, 357 p. :
il. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04725]
(1).
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Seafood : Effects of technology on nutrition / George M. Pigott, Barbee W. Tucker ; introd. Maurice E. StansbyPublication: Nova Iorque : Marcel dekker, 1990Description: XI, 362 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05349]
(1).
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Surimi technology / Ed. Tyre C. Lanier, Chong M. LeePublication: Nova Iorque : Marcel Dekker, 1992Description: XII, 528 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01850]
(1).
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Principles of enzymology for the food sciences / John R. WhitakerPublication: Nova Iorque : Marcel Dekker, 1972Description: XIV, 636 p. :
il. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01849]
(1).
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O sector das pescas em Portugal : análise conjuntural de 1988 / Gabinete de Estudos e Planeamento das Pescas. Secretaria de Estado das PescasPublication: Lisboa : GEPP, 1989 : Imprensa Nacional Casa da Moeda, E.P.Description: 43, [17] p. :
il., quadros, mapas ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[08111]
(1).
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Manipulação do peixe fresco / Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)Publication: Horta, Faial : APASA, [s. d.]Description: 1 folheto (15) p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06086-SEP]
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A limpeza e preparação de instalações, embarcações e pessoal / Associação de Produtores de Atum e Similares dos Açôres (APASA)Publication: Horta, Faial : APASA, [s.d.]Description: 1 folheto (6 p.) :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06087-SEP]
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Folheto sobre crustáceos e cefalópodes / Alex Gonçalves, João Gomes e Luisa Arthur ; il. Luisa Arthur ; des. Zacarias Chemane, Ribeiro Arthur ; INFOSA, Escola de Pesca de Moçambique ; FAOPublication: Maputo : INFOSA, [s.d.]Description: 1 folheto desdobrável (12 p.) :
il., color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06088-SEP]
(1).
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