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21.
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Bioquímica de las fermentaciones
by Hugo Haehn | trad. Ignácio Bolívar Izquierdo e Dámaso Alonso Duro
Publication:
Madrid
Aquilar
1956
. 653 p.
, Título original "Biochemie der gärungen" publicada em 1952
22 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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22.
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Industria delle conserve | Teoria e tecnica della conservazione degli aliment
by Franco Emanuelle
Publication:
Milão
Ulrico Hoepli Milano
1950
. 584 p., 3 desdobráveis
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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23.
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O pescado salgado-seco no Maranhão | Diagnóstico e perspectivas
by J. F. Rogers, Antony Sanders | apresentação Luiz Alexandre Raposo
Publication:
São Luíz
EDUFMA
1992
. 89 p.
, Trabalho realizado através do projecto "Desenvolvimento da Pesca Artesanal Marinha do Maranhão", acordo de cooperação técnica entre o governo brasileiro e o governo da Grã-Bretanha
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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24.
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Producción caracterídticas y utilización de la harina de pescado
by J. Amich Gali
Publication:
Barcelona
Biblioteca de iniciacion agropecuaria ediciones E.O.P.R.O.
1955
. 115 p.
20 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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25.
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Hydrogenation of fatty oils
by H. I. Waterman | colab. C. Boelhouwer and L. J. Revallier
Publication:
Nova Iorque
Elsevier
1951
. 254 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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26.
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Poissons
by Alexander Wynter Blyth, Meredith Wynter Blyth
Publication:
Londres
Charles Griffin & Co.
1920
. VII, 745 p.
23 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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27.
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Les huiles d'animaux marins
by Henri Marcelet | pref. Henri Imbert
Publication:
Paris | Liége
Librairie Polytechnique Ch Béranger
1924
. XVIII, 229 p.
, Análise fisico-química de óleos de animais marinhos preparados a bordo dos iates de S.A.S., Príncipe de Mónaco, quando dos seus cruzeiros científicos e comparação dos resultados fornecidos anteriormente com os dados registados.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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28.
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Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares
by Instituto Português de Conservas de Peixe | Isidoro de Oliveira Carvalho, Costa Neto e Vasco Armando Vidal
Publication:
Lisboa
Imprensa Nacional
1942
. XII, 127 p.
, Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares apresentados pela sub-comissão técnica de engenheiros agrónomos e aprovados pela comissão técnica dos métodos químico-analíticos.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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29.
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Acuicultura e desarrollo sostenible
by Congresso Latinoamericano de Aquicultura, 8º, y Seminário Nacional de Acuicultura, 5ª, Santafé de Bogotá, Colombia, octubre 25 -28 de 1994, Colômbia, 1994 | Apresentação Armando Hernandez Rodriguez ; Asociacion Latino Americana de Acuicultura, Red Regional de Aquicultura de America Latina, Cildeserc
Publication:
[S.l.]
Camara de la Industria Pesquera
1994
. 590, [28] p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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30.
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Estudos de pescas em S. Tomé e Príncipe
by F. Correia da Costa | Secção Zoológica da Missão Científica de S. Tomé
Publication:
[S.l.]
Secção Zoológica da Missão Científica de S. Tomé
1958
. [56] p.
, Estudo efectuado entre 10 de Julho e 8 de Outubro de 1955.
Resumos em francês e em inglês.
Separata de : "Memórias da Junta de Investigações do Ultramar", nº 8, pp. 217-271, 1950
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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31.
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Congelação de peixe. Sua armazenagem, distribuição e venda
by Luís Torres | Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar
Publication:
[S.l.]
Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar
1960
. 10 f.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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32.
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Papel do lactato de sódio no congelamente de pescado
by Antoine Berberian | orient. Ricardo Sadir ; Faculdade de Tecnologia de Alimentos. Universidade de Campinas
Publication:
Campinas
Fundação Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos
1973
. 50, [2] f.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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33.
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Essai sur la technique du fumage du poisson
by R. Dieuzeide et M. Novella | Government Genérale de l'Agriculture, Inspection Genérale de l'Agriculture, Station Experimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione (Alger)
Publication:
Castiglione
Station Experimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione
1951
. 55 p.
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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34.
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Comment améliorer l'émballage du poisson frais pour stimuler la consommation [compte rendu]
by Session d'étude tenueen Norvège du 21 au 26 Juin 1954 | direccion et coordennateur du programme G. M. Gerhardsen ; introd. Klaus Sunnanaa ; OECE
Publication:
Paris
OECE
1955
. 82 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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35.
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Estudio de las algas marinas españolas desde el punto de vista de su aprovechamiento industrial
by Francisco Cabrero Gomez
Publication:
madrid
CSIC
1951
. 110 p.
, Prémio Alonso Herrera 1949
26 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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36.
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The metabolism of algae
by G. E. Fogg
Publication:
Londres
Methuen & Co.
1953
. [10], 149 p.
17 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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37.
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Chimie et physico-chimie des principes immédiats tirés des algues | Actes
by Colloque International C.N.R.S. sur la Chimie et la Physico-Chimie des Principes Immédiats Tirés des Algues | organisé au Laboratoire Maritime du Muséum National d'Histoire Naturelle de Dinard, du 20 au 25 septembre1960, par M. Roger Heim
Publication:
Paris
CNRS
1961
. 25 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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38.
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Food standards and definitions in the United States | A guide book
by Frank L. Gunderson, Helen W. Gunderson, Egbert R. Ferguson, Jr. | pref. Emil M. Mrak
Publication:
Nova Iorque
Academic press
1963
. X, 269 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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39.
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Arsenic and tin in foods | Reviews of the commonly used methods of analysis
by Prepared by William Horwitz | coop. World Health Organization (WHO), United Nations Environment Programme
Publication:
Roma
FAO
1979
. VI, 108 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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40.
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Técnicas de transformação e valorização dos recursos haliêuticos do Rio Grande de Buba
by Domingas Luis da Costa Primeiro, Dam lala N'Canha ; Centro de Investigação Pesqueira Aplicada
Publication:
Bissau
CIPA
1997
. 32, [7] p.
, Pesquisa realizada no Rio Grande de Buba na região de Quimara (Guiné-Bissau) integrado no projecto de apoio institucional ao CIPA, como continuação das pesquisas realizadas pelo "Projecto Desenvolvimento Duravel da Pesca Artesanal do Rio Grande de Buba.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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