Congelação de peixe. Sua armazenagem, distribuição e venda / Luís Torres ; Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar
Language: Português.Country: Portugal.Edition Statement: 1ª ed.Publication: [S.l.] : Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar, 1960Description: 10 f. ; 25 cmSubject - Topical Name: Tecnologia alimentar -- Congelação de peixe -- Armazenagem | Indústria pesqueira | Marinha mercante| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01821 (Browse shelf) | 01821 | Available |
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