Essai sur la technique du fumage du poisson / R. Dieuzeide et M. Novella ; Government Genérale de l'Agriculture, Inspection Genérale de l'Agriculture, Station Experimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione (Alger)
Language: Francês.Country: Argélia, Cartiglione.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Castiglione : Station Experimentale d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione, 1951Description: 55 p. : il.Series: Documents et renseignements agricoles, Bulletin, nº 169Subject - Topical Name: Indústria pesqueira | Tecnologia alimentar -- Fumagem -- Produtos da pesca -- Transformação do pescado | Pescas| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 04836 (Browse shelf) | 04836 | Available |
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