O pescado salgado-seco no Maranhão : Diagnóstico e perspectivas / J. F. Rogers, Antony Sanders ; apresentação Luiz Alexandre Raposo
Language: Português.Country: Brasil, São Luís.Edition Statement: 1ª ed.Publication: São Luíz : EDUFMA, 1992Description: 89 p. : il. ; 22 cmSubject - Topical Name: Tecnologia alimentar -- Salga -- Conservação | Indústria pesqueira -- Pescado -- Brasil| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01948 (Browse shelf) | 01948 | Available |
Trabalho realizado através do projecto "Desenvolvimento da Pesca Artesanal Marinha do Maranhão", acordo de cooperação técnica entre o governo brasileiro e o governo da Grã-Bretanha
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