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Guia para a expressão da incerteza de medição nos laboratórios de calibração / Instituto Português da QualidadePublication: Monte da Caparica : 1998, Instituto Português da QualidadeDescription: 27 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10083]
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Guidelines for the establishment of procedures for the inspection of canneries / Campden & Chorleywood Food Research AssociationPublication: Gloucestershire : 1986, CCFRADescription: [7], 50 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10109]
(1).
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Microbiological assessment of culture media : comparison and statistical evaluation of methods / G. H. WeenkPublication: [S.l.] : 1992, Elsevier ScienceDescription: [23] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05683-S]
(1).
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Quality control of culture media : perspectives and problems / G. D. W. Curtis, L. R. BeuchatPublication: [S.l.] : 1998, Elsevier ScienceDescription: [4] p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05684-S]
(1).
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Monitorização da qualidade do pescado fresco e refrigerado descarregado em lota : relatório final do projecto / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes, Andreia Martins, Nilza Delgado, Angelina MendesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: I, 65 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10189]
(1).
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86.
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Polpas e surimi de pequenos pelágicos da costa portuguesa / Rogério MendesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: IX, 97 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
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Optimização sensorial de conservas de patés de sardinha / Luís Octávio Nobre Miguel ; orientadores João Freire de Noronha, Maria do Rosário BronzePublication: Lisboa : 2001, Faculdade de Farmácia de LisboaDescription: VII, 57, 22 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10227-MESTRADO]
(1).
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Contribuição para o estudo dos indices quimicos de frescura do pescado, a congelar após a descarga / Luis TorresPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
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Estudo químico e biológico para determinação da origem do sabor anormal que apresentava a sardinha pescada ao sul de Leixões no príncípio de setembro de 1957 / Alfredo P. Gouveia, João Machado Cruz, António Valente da F. A. da CostaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
(1).
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90.
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Controlo da qualidade microbiológica de bivalves marinhos / Ana Luisa Fontes FerreiraPublication: Paiã : 2002, Escola Profissional Agrícola D. Dinis - PaiãDescription: IV, 27, [54]p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10320-R.EST.]
(1).
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Contributo para o cumprimento do normativo comunitário / Maria Celeste Nunes, Maria Antónia Sampayo, Maria Damásia Serrano DiasSet Level: <Publicações avulsas do IPIMAR>. - Nº 1, 1994, p. 263-272: tab.Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP]
(1).
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Novas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos : actas / do 6º Encontro de Química de Alimentos, Lisboa, Junho de 2003 ; Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas, IPIMAR-Instituto de Investigação das Pescas e do Mar, Sociedade Portuguesa de Química ; apoios British Council, Caixa Geral de Depósitos, Fundação para a Ciência e Tecnologia ; editores Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria BandarraPublication: Lisboa : Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas, IPIMAR-Instituto de Investigação das Pescas e do Mar : Sociedade Portuguesa de Química : 2003Description: 2 vol. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
(1).
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Clean technologies in sardine canning industry / A. C. Proença, M. L. Nunes, F. BarataPublication: Societatis Scientiarum FaeroensisDescription: 5 p. :
il. ;
23 cm.Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[ 05736-S]
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94.
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Estudo de identificação de espécies de pescado em conserva por focagem iseléctrica / José Mendes, Rogério MendesPublication: Lisboa: Instituto Português de Investigação Marítima : 1994Description: 11 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05756-S]
(1).
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Comparison of the official EC method for the determination of total volatile bases in fish with routine methods / Wilfried VynckePublication: Oostende : 1996, Verlag M. & H. SchaperDescription: 2 p. :
il. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05798-S]
(1).
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The use fo citric acid and potassium sorbate to preserve refrigerated desalted cod / S. Pedro, C. Pestana, I. Batista, M. L. NunesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
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Moluscos bivalves vivos: Critérios para a avaliação da qualidade bacteriológica e virulógica / S. Pedro, M. P. Costa, H. A. Silva, R. Cachola, M. M. AlbuquerquePublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
(1).
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98.
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Pesquisa e quantificação de indicadores de contaminação fecal em moluscos bivalves vivos 2001/2002 / M. P. Costa, M. F. Pombal, M. M. Albuquerque, S. Pedro, H. Silva, M. C. ViegasPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
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Camarão consumido em Portugal: Qual a qualidade? / A. Huidobro, R. Mendes, N. Gomes, M. L. Nunes, I. SilvaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
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100.
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Qualidade em pescado fresco/refrigerado / V. Inês, A. Ribeiro, M. Santana, A. NevesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
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