Estudo químico e biológico para determinação da origem do sabor anormal que apresentava a sardinha pescada ao sul de Leixões no príncípio de setembro de 1957 / Alfredo P. Gouveia, João Machado Cruz, António Valente da F. A. da Costa
Language: Português.Publication: Series: Resumo da TeseProvenance note: IPIMARSubject - Topical Name: Caracteristicas organoleticas | Controle de qualidade | Leixões | Portugal | Sardina pilchardus| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 02482 (Browse shelf) | Available |
IPIMAR
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