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1.
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Aproveitamento e valorização de algumas espécies de tubarão
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Regina Morão de Campos, Alberto Viegas
Publication:
Lisboa
1989
Instituto Nacional de Investigação das Pescas - INIP
. 38 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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2.
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A guerra da sujidade : controlo sanitário na indústria da pesca
by FAO; trad. portuguesa de Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
1993
Instituto Nacional de Investigaçõo das Pescas
. 44 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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3.
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Congresso Internacional do Frio, 16, Paris, 31 de Agosto a 7 de Setembro 1983
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
[19--?]
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 6 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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4.
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Isolados proteicos de pilado [Polybius henslowi Leach]
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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5.
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Salga e seca de peixe : um guia prático
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
1993
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 35 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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6.
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Visita de estudo à Torry Research Station e Humber Laboratory, Aberdeen e Hull, 16 a 20 de Agosto de 1982 [Texto mimeografado]
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
1983
Instituto Nacional de Investigação das Pescas. Secretaria de Estado das Pescas
. [26] p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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7.
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Conservação de sarda [Scomber scombrus L.] em gelo : alterações físicas, químicas, sensoriais e microbiológicas
by Yanga Mário, Maria leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
2001
Instituto de Investigação das Pescas e do mar
. 13 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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8.
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Avaliação Sensorial da Frescura de Produtos da Pesca. Manual de Referência para o Sector da Pesca
by Emilía Martinsdóttir, Kolbrún Sveinsdóttir, Joop Luten, Rian Schelvis-Smit, Grethe Hyldig ; tradução Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos Cardoso
Publication:
Islândia : Laboratório Islandês das Pescas ; The Netherlands : QIM EUROFISH
2004
. 49 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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9.
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Terminologia de produtos da pesca e aquicultura
by Paulo Vaz Pires, Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
2005
IPIMAR
. 87 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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10.
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Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos Cardoso
Publication:
Lisboa
2007
IPIMAR
. 51 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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11.
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Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista
Publication:
Lisboa
2004
Intituto de Nacional de Investigação Agrária e das Pescas
. 4 p.
30 cm.
Availability:
No items available:
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12.
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Physical, chemical and sensory analysis of sardine (Sardina pilchardus) stored in ice
by Maria Leonor Nunes, Irineu Batista and Regina Mourão de Campos ; INIP
Publication:
[S.l.]
1992
SCI
. [7] p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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