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1.
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Conservação de Badejo [Micromesistius Poutassou, Risso] em gelo e em água do mar arrefecida com gelo / Irineu Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 1985, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 18 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01446-PP]
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2.
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Conservação de lulas [Loligo vulgaris] em refrigerado / Irineu Batista, Regina Morão de CamposPublication: Lisboa : 1989, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 13 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
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3.
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Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nos lípidos das polpas e surimi da sardinha / Narcisa Maria Bandarra, Maria Leonor Nunes, Regina M. Campos, R. Mendes, Júlia GonçalvesPublication: Lisboa : 1970, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 17 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
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4.
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Ice in fisheriesPublication: Rome : 1975, FAODescription: vi, 57 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00144-PP]
(1).
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5.
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Fish handling preservation and processing in the tropics / Tropical Products Institute ; compiled by I. J. ClucasPublication: London : 1981-1982, Tropical Products InstituteDescription: 2 vol. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06991]
(1).
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6.
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Evolução dos teores de aminas biogénicas em sardinha, sardina pilehardus, refrigerada / Rogério Mendes, Manuel PiresPublication: Lisboa : 1991, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 11 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
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7.
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Conservação de sarda [Scomber scombrus L.] em gelo : alterações físicas, químicas, sensoriais e microbiológicas / Yanga Mário, Maria leonor Nunes, Irineu BatistaPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do marDescription: 13 p. :
fig. e tabelas ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
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8.
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Conservacion de naranja variedad "Castellana" en camaras frigorificas y variaciones de los componentes quimicos a bajas temperaturas / Consejo Superior de Investigaciones Cientificas , Patronato «Juan de la Cierva» de Investigacion TecnicaPublication: Madrid : 1958, Centro Experimental del FrioDescription: 23 p. :
il. ;
32 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04699]
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9.
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Monitorização da qualidade do pescado fresco e refrigerado descarregado em lota : relatório final do projecto / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes, Andreia Martins, Nilza Delgado, Angelina MendesPublication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: I, 65 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10189]
(1).
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10.
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Nota sobre conservação de pescado pelo frio e aureomicina / Eugénio Tropa, Constantino Encarnação Jorge, M. C. SérgioPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
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11.
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Contribuição da refrigeração para conservação do peixe a bordo / Luis d'AndradePublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
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12.
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Formação de aminas biogénicas durante a armazenagem em refrigerado de carapau branco e carapau negrão irradiados / Rogério Mendes, Helena A. SilvaSet Level: <Publicações avulsas do IPIMAR>. - Nº 1, 1994, p. 229-238: il.Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP]
(1).
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13.
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O pescado. Manuseamento e conservação em refrigerado [manual] / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes ; desenhador Ezequiel Pereira ; arranjo gráfico de Rui NascimentoPublication: Lisboa : 1991, Escola Portuguesa de PescaDescription: [10], 85 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10378]
(1).
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14.
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Caracterização sumária do sector das pescas / Gabinete de Estudos e Planeamento das PescasPublication: [Lisboa] : [198?], GEPDescription: 64 p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10510]
(1).
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15.
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Aspectos tecnológicos da aplicação do frio / Elizabeth Mota Tavares ; Comissão Portuguesa para o Instituto Internacional do Frio, Instituto Nacional do FrioPublication: Porto : Instituto Nacional do Frio, 1980Description: 26, [10] p. :
il., fig. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06133-SEP]
(1).
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16.
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Resultados obtidos na conservação e transporte do pescado nos porões dos barcos de pesca portugueses que empregam o seu método de refrigeração (super-chilling) / Comodoro Eduardo ScarlattiPublication: [S.l.] : [s.n.], [1972?]-Description: 18 p., [23] f. :
il., fot. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02718]
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17.
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Refrigeration on fishing vessels / J. H. MerrittPublication: Farham, Surrey : 1978, cop. 1969, Fishing News BooksDescription: 161 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05897]
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18.
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Quality of frozen raimbow trout : effects of freezing and thawing treatments / Katarina Nilsson ; examinador Ann-Soffie Sandberg, examinador externo Dr. Jörg OehlenschlägerPublication: Göteborg : Department of Food Science, Chalmers University of Technology : The Swedish Institute of Food Research : 1994Description: 1 vol., pag. var. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05894-TESE]
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19.
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Efeito da armazenagem em refrigerado na qualidade de fiambre de corvina com fibras dietéticas embalado em vácuo e em atmosfera modificada / J. Patriarca ...[et al.] ; coordenação Francisco Ruano ; ed. digital Anabela Farinha ; capa Conceição Almeida ; Instituto Português do Mar e da AtmosferaPublication: Lisboa : 2015, IPMADescription: 45 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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20.
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Máquinas frigoríficas / José de Sousa OliveiraPublication: Lisboa : 1946, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 55-62 :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00111-PP]
(1).
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