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101.
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Control of seafood labelling in Portugal
by Rogério Mendes and Helena Silva | coord. Francisco Ruano ; ed. digital Anabela Farinha e Luis Catalan ; coordenador do corpo editorial Francisco Ruano ; Instituto Português do Mar e da Atmosfera. Departamento do Mar e dos Recursos Marinhos
Publication:
Lisboa
2015
IPMA
. 17 p.
Availability:
No items available:
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102.
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Desenvolvimento de produtos reestruturados de corvina (Argyrosomus regius) de aquacultura
by Bernardo de Carvalho Ribeiro ; orientador Professora Doutora Teresa de Jesus da Silva Matos ; co-orientador Doutor Rogério da Silva Oliveira Mendes ; Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa ; Instituto Nacional de recursos Biológicos (INRB, I.P./L-IPIMAR), Unidade de Inovação e Valorização dos Produtos da pesca e da Aquacultura
Publication:
Lisboa
2011
[s.n.]
. XVI, 95 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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103.
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Surimi
by Sunee C. Sonu ; National Marine Fisheries Service, NOAA
Publication:
Terminal Island, California
1986
NOAA
. 122 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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104.
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Processamento de peixe
by UNIFEM, colaboração de Intermediate Technology Development Group, Reino Unido
Publication:
[S.l. : s.n.]
1989
UNIFEM
. 94 p.
27 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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105.
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Guidelines
by Campden & Chorleywood Food Research Association ; Katholieke Universiteit Leuven, FMC Europe N.V., Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
Publication:
Gloucestershire
1997
CCFRA
. 75 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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106.
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Il controllo delle aggraffature delle scatole per conserve
by Giuseppe Capuano e Silvio Rosso
Publication:
[S.l.]
1959
Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari
. 108 f.
21 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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107.
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Practical guide to the control of filling processes
by Mettler
Publication:
Greifensee
1989
Mettler Instrument AG
. 59 p.
21 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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108.
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Aluminium in packaging
by A.D.A. Symposium on Aluminium in Packaging, Savoy Hoyel, London, 12th June 1958
Publication:
London
1958
Balding and Mansell
. 185 p.
22 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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109.
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Recomandations pour la normalisation internationale des emballages de fruits et légumes = Recomendations on the international standardisation of packaging for fruit and vegetables
by O.C.D.E.
Publication:
Paris
1967
O.C.D.E.
. 123 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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110.
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O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia
by Coordenadores José Lima Santos, Isabel do Carmo, Pedro Graça e Isabel Ribeiro ; nota de abertura Isabel Mota ; revisão Helena Soares ; tradução João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral ; autores Carlos Sousa Reis, Maria Leonor Nunes ...[et al.]
Publication:
Lisboa
2013
Fundação Calouste Gulbenkian
. 247 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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111.
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Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe
by Elaboração e concepção Isabel Tato e Benedita Martins ; Serviços de Tecnologia e Inovação da Associação para a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica
Publication:
Porto
2000
AESBUC
. 32 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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112.
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Alimentos enlatados : princípios de controle do pescado térmico, acidificação e avaliação do Fechamento de recipientes
by Apresentação Rogério Perujo Tocchini ; Instituto de Tecnologia de Alimentos
Publication:
São Paulo
1990
ITAL
. XVI, 239 p.
29 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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113.
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Embalagens com atmosfera modificada
by Claire I. G. I. Sarantópoulos ...[et al.] ; prefácio Tereza Cristina Gomes ; revisão técnica Eloísa Elena Correa Garcia ; revisão Marta Cuêrvo da Silva ; ITAL
Publication:
Campinas
1996
Centro de Tecnologia de Embalagem
. 56 f
22 x 30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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114.
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Alimentos enlatados princípios e boas práticas de fabrico
by Campdem & Chorleywood Food Research Association ; director-general prof. C. Dennis
Publication:
Gloucestershire
[199?]
CCFRA
. [176] f.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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115.
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Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puentos críticos en conservas de productos de la pesca
by Apresentação Juan Jose Francisco Polledo e Juan Manuel Vieitas Baptista de Sousa ; ANFACO, A.R.C.P.C. ; Dirección General de Salud Pública, Ministerio de Sanidad y Consumo
Publication:
Campus Universitário de Vigo
1996
ANFACO CECOPESCA
. 102 p.
29 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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116.
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Les applications de l'aluminium dans les industries chimiques et alimentaires
by Paul Junière et M. Sigwalt ; pref. Robert Gadeau
Publication:
Paris
1962
Éditions Eyrolles
. 331 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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117.
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Peintures et vernis : techniques et industrie
by Pierre Grandou, Paul Pastour
Publication:
Paris
1969
Hermann
. 442 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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118.
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Tin box manufacture
by J. W. Langton ; edited by G. H. M. Farley
Publication:
London
1957
Canning
. 192 p.
23 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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119.
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The technology of tinplate
by W. E. Hoare, E. S. Hedges, B. T. K. Barry
Publication:
London
1965
Edward Arnold
. 420 p. (4 f. desdobráveis)
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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120.
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Emballage des denrées alimentaires de grande consommation
by Coordenadores G. Bureau, J. L. Multon ; pref. J. L. Boisseau, B. Pascat et G. Bureau ; introd. J. P. Pothet
Publication:
Paris
1989
Technique et Documentation
. XXXVII, 729 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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