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Embalagens com atmosfera modificada / Claire I. G. I. Sarantópoulos ...[et al.] ; prefácio Tereza Cristina Gomes ; revisão técnica Eloísa Elena Correa Garcia ; revisão Marta Cuêrvo da Silva ; ITAL

Corporate Author (Main): Instituto de Tecnologia de AlimentosCoauthor: Sarantópoulos,, Claire I. G. L., 070;Alves,, Rosa Maria V., 070;Oliveira,, Léa Mariza de, 070;Gomes,, Tereza Cristina, 070Secondary Author: Garcia,, Eloisa E. C., rev. técnica;Silva,, Marta Cuêrvo, rev.Language: Português.Country: Brasil.Publication: Campinas : 1996, Centro de Tecnologia de EmbalagemDescription: 56 f ; 22 x 30 cmISBN: (Encadernação com argolas).Bibliography: Bibliografias.Subject - Topical Name: Embalagens | Controlo de qualidade | Alimentação | Saúde pública | Industria alimentar | Equipamento | Tecnolo

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Monografias	Biblioteca de Algés	05817 (Browse shelf)	Available

Bibliografias

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