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Chemical and functional properties of food lipids / Edited by Zdzislaw E. Sikorski, Anna KolakowskaPublication: Boca Raton : 2003, CRC PressDescription: [12], 388 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11002]
(1).
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La manipulación a bordo de pescado de la costera artesanal / Coordinadores e autores M. Cruz Pascual López, Máximo Díaz Méndez ...[et al.]Publication: Celeiro, Lugo : 2000, Cofradía de PescadoresDescription: 252 p. :
il. ;
21 x 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11003]
(1).
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Making the passage through the 21st century : water as a catalyst for change : proceedings / Conference Making the Passage through the 21st Century : water as a catalyst for Change, held at the Nacional Laboratory of Civil Engineering, LNEC, Lisbon, Portugal, 16-18 January, 2006 ; edited by Charles Buchanan, Paula Vicente, Evan VlachosPublication: Lisboa : 2009, Luso-American FoundationDescription: 384 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05884]
(1).
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Qualidade da água, sedimentos, pesca e aquicultura : contribuição para o plano de ordenamento e gestão para a reserva natural do estuário do Sado (POGRNES) / Coordenador Maria José Brogueira ; INIAP/IPIMARPublication: Lisboa : 2006, INIAP/IPIMARDescription: 62 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05876]
(1).
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1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro, Santarém, 1993 : livro de resumos / Sociedade Portuguesa de Química, Grupo de Química Alimentar ; comissão organizadora Maria Leonor Nunes e outros ; comissão científica José Emphis e outros ; secretariado Ana teresa, Anabela Matos e Vitória Rocha ; 1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro de 1993Publication: Lisboa : [1993?], Fundação Calouste GulbenkianDescription: IX, 126 f. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05857]
(1).
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SEAFOODplus : a compilation of articles from the most ambitious seafood research project supported by the EU : 2004-2008 / Coordenador Torgen Borresen ; EurofishPublication: Copenhagen : [2005?], EurofishDescription: 68 p. :
il. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[07475]
(1).
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An analysis of the incremental value of retaining brand-level informationin food consumption databases in estimating food additive intake [report] / Institute of European Food StudiesPublication: Dublin : 1998, IEFSDescription: 20 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05856]
(1).
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The effect of survey duration on the estimation of food chemical intakes [report] / Institute of European Food StudiesPublication: Dublin : 1998, IEFSDescription: 78 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05855]
(1).
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Traceability and labelling of seafood in Atlantic area regions / Rogério Mendes, Andrew Griffiths, Stefano Mariani, Carmen Sotelo, Amaya Velasco, Catherine Smith, arc Shorten, Véronique Verrez-Bagnis e Helena Silva ; Instituto Português do Mar e da Atmosfera, Departamento do Mar e dos Recursos Marinhos ; ed. digital Anabela Farinha e Luis Catalan ; coordenador do corpo editorial Francisco RuanoPublication: Lisboa : 2015, IPMADescription: 47 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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Sensory and microbiological assessment of irradiated Bluejack Mackerel (Trachurus picturatus) / Helena A. Silva, Maria Leonor Nunes and José M. A. Empis ; IPIMAR, Instituto Superior TécnicoPublication: [S.l.] : 1994, SCIDescription: [6] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06018-S]
(1).
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Physical, chemical and sensory analysis of sardine (Sardina pilchardus) stored in ice / Maria Leonor Nunes, Irineu Batista and Regina Mourão de Campos ; INIPPublication: [S.l.] : 1992, SCIDescription: [7] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06017-S]
(1).
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Biomarkers : a strategic tool in the assessment of environmental quality of coastal waters / Ana Picado, Ana Maria Ferreira, Carlos Vale ...[et al.]Publication: [S.l.] : 2007, Springer ScienceDescription: [10] p. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06013-S]
(1).
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Control dela calidad del pescado / J. J. Connell ; trad. Dr. Juan Antonio Ordóñez PeredaPublication: Zaragoza : 1978, ACRIBIADescription: 236 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02786-E]
(1).
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El pescado y su inspeccion / John D. Syme ; pref. James S. Shewan ; trad. D. Benito Moreno GarciaPublication: Zaragoza : 1969, ACRIBIADescription: 251 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04350-E]
(1).
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Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento / Ulrich Kietzmann ...[et al.] ; trad. Carlos Bernaldo de Queiróz y FernándezPublication: Zaragoza : 1974, ACRIBIADescription: XI, 326 p. :
il., fotograf. color. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05847]
(1).
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Eel culture / Atsushi Usui ; trad. Ichiro HayashiPublication: Tokyo : 1974, Tokai Regional Fisheries Research LaboratoryDescription: 186 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05845]
(1).
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Control of seafood labelling in Portugal / Rogério Mendes and Helena Silva ; coord. Francisco Ruano ; ed. digital Anabela Farinha e Luis Catalan ; coordenador do corpo editorial Francisco Ruano ; Instituto Português do Mar e da Atmosfera. Departamento do Mar e dos Recursos MarinhosPublication: Lisboa : 2015, IPMADescription: 17 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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Desenvolvimento de produtos reestruturados de corvina (Argyrosomus regius) de aquacultura / Bernardo de Carvalho Ribeiro ; orientador Professora Doutora Teresa de Jesus da Silva Matos ; co-orientador Doutor Rogério da Silva Oliveira Mendes ; Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa ; Instituto Nacional de recursos Biológicos (INRB, I.P./L-IPIMAR), Unidade de Inovação e Valorização dos Produtos da pesca e da AquaculturaPublication: Lisboa : 2011, [s.n.]Description: XVI, 95 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11039-DISSERT.]
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Surimi / Sunee C. Sonu ; National Marine Fisheries Service, NOAAPublication: Terminal Island, California : 1986, NOAADescription: 122 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00913-PP]
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640.
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Processamento de peixe / UNIFEM, colaboração de Intermediate Technology Development Group, Reino UnidoPublication: [S.l. : s.n.] : 1989, UNIFEMDescription: 94 p. :
il. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05829]
(1).
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