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Surimi / Sunee C. Sonu ; National Marine Fisheries Service, NOAAPublication: Terminal Island, California : 1986, NOAADescription: 122 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00913-PP]
(1).
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62.
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Processamento de peixe / UNIFEM, colaboração de Intermediate Technology Development Group, Reino UnidoPublication: [S.l. : s.n.] : 1989, UNIFEMDescription: 94 p. :
il. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05829]
(1).
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Guidelines / Campden & Chorleywood Food Research Association ; Katholieke Universiteit Leuven, FMC Europe N.V., Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica PortuguesaPublication: Gloucestershire : 1997, CCFRADescription: 75 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04351]
(1).
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Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe / Elaboração e concepção Isabel Tato e Benedita Martins ; Serviços de Tecnologia e Inovação da Associação para a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade CatólicaPublication: Porto : 2000, AESBUCDescription: 32 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05819]
(1).
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Relatório. Reunião do Comité Científico e do Conselho Executivo da Associação Internacional dos Fabricantes de Farinhas de Peixe, College Park, M.D. e Washington, D.C (3-8 abril de 1970) / Alberto Viegas ; Associação Internacional dos Fabricantes de Farinhas de PeixePublication: Lisboa : 1970, Centro de Bioceanologia e Pescas do UltramarDescription: 1 pasta, (pag. var,) ;
33 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01226]
(1).
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Fish oils : their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses / Edited by M. E. StansbyPublication: Westport : 1967, The AVI Publishing CompanyDescription: X, 440 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00670]
(1).
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A corrosão das embalagens de folha-de-flandres na indústria das conservas de peixe / José M. Prostes da Fonseca ; Instituto Nacional de Investigação Industrial, Núcleo de Electroquímica e CorrosãoPublication: [S.l.] : 1963, INIIDescription: [18] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06034-S]
(1).
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Freezing and irradiation of fish : [papers] / Edited by Rudolf Kreuzer ; FAO, Instituto Internacional del Frio, Organização Internacional de Energia AtómicaPublication: London : 1969, Fishing News (Books) LimitedDescription: XVIII, [2], 528 p. :
il. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05621]
(1).
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Seafood from producer to consumer, integrated approach to quality : Proceedings of the International Seafood Conference on the occasion of the 25th anniversary of the WEFTA, held in Noordwijkerhout, The Netherlands, 13-16 November, 1995 / International Seafood Conference on "Seafood from producer to consumer, integrated approach to quality", Noordwijkerhout, Neetherlands,1995 ; editors Joop B. Luten, Torger Borresen, Jörg Oehlenschläger ; financial support DG XIV Fisheries of the European Commission (Programme FAIR)Publication: Amesterdão : Elsevier, 1997Description: XVIII, 712 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11326]
(1).
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El valor alimenticio de las conservas / Henri Cheftel ; prólogo Henri Simonnet ; trad. Francisco Lopez Capont ; Union de Fabricantes de Conservas de GaliciaPublication: Vigo : Union de Fabricantes de Conservas de Galicia, 1953Description: XII, 108 p. :
il., quadros ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11330]
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Efeito de vários métodos de processamento na evolução da anchovagem de sardinha (Sardina pilchardus) / Fernando das Neves Prudêncio ; orient. Irineu Batista ; Universidade Técnica de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária, Instituto Superior TécnicoPublication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa, 1998Description: 137, [8] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11546-TES]
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Aproveitamento de desperdícios e restos das unidades de processamento do pescado / Lisa Coelho BorgesPublication: Lisboa : ICBAS/IPIMAR, 1996Description: 17 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11559-TES]
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Efeito da época de captura, crioprotetores e ingredientes na capacidade gelificante de surimi de sardinha (Sardina pilchardus W.) / Amélia Maria de Jesus Miguel SilvaPublication: Lisboa : UTL, 1996Description: xiii, 147 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11565-TES]
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