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41.
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Jornadas técnicas de preparação e conservação de pescado (documentação)
by Dr. Elvino Sousa e Brito ; Docapesca | composição gráfica Engª. Graça Herbon Cavaco
Publication:
Lisboa
Docapesca
1995
. 7 vol.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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42.
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Segurança, higiene e saúde no local de trabalho [manual] | Actividades agro-alimentares. Transformação do pescado
by Ana Pedro ; FORPESCAS | desenhos Alves da Silva ; IEFP ; apresentação Francisco Sales
Publication:
Porto
IEFP
1992
. 24 p.
, Brochura. Manual elaborado com o apoio do Instituto do Emprego e Formação Profissional.
15 X 21 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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43.
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El salado de la carne del pescado : um método sencillo y económico para su preservación
by Leopoldo Navarro Galindo | Direccion General de Pesca. Secretaria de Indústria y Comércio
Publication:
México
Direccion General de Pesca
1959
. 48 p.
23 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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44.
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O sector das pescas em Portugal : análise conjuntural de 1988
by Gabinete de Estudos e Planeamento das Pescas. Secretaria de Estado das Pescas
Publication:
Lisboa
GEPP
1989
. 43, [17] p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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45.
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Aceleration of autolysis during fish sauce... salt content
by Asbjorn Gildberg, Jasmin Espejo-Hermes and Florian Magno-Orejana
Publication:
[S.l.]
[s.n.]
1984
. [8] p.
, Separata de : "J. Sci. Food Agric.", vol 35, pp. 1363-1369, 1984
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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46.
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Fishery products
by Edited by Rudolf Kreuzer ; FAO | pref. Roy I. Jackson ; introd. I. Arakatsu
Publication:
Surrey
Fishing News (Books)
1974
. 462 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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47.
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Mercadeo de pescado y medidas para su desarrollo en Costa Rica
by I. Tilic, R. Artavia ; FAO, PNUD, CCDP ; Proyecto Regional de Desarrollo Pesquero en Centro America
Publication:
San Salvador
1971, cop. 1967
FAO
. 49, [46] p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
Biblioteca de Algés
(1),
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48.
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Secado artificial de pescado en Centro America
by R. Joraholmen, J. Ml. Trejos ; FAO, PNUD, CCDP ; Proyecto Regional de Desarrollo Pesquero en Centro America
Publication:
San Salvador
1971, cop. 1967
FAO
. 15 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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49.
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Globalisation and fisheries : proceedings
by of an OECD-FAO Workshop on the Changes and Opportunities of Fisheries Globalisation, Paris, 16-17 April, 2007 ; prepared and edited by Simon Gregg ...[et al.] ; OECD Fisheries Policies Division and FAO Fisheries and Aquaculture Department
Publication:
Paris
2007
OECD publishing
. 345 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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50.
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Produtos da pesca e aquacultura : aspectos da qualidade e segurança alimentar
by Sonia Cristina Nunes Salvador Correia Pedro ; orientadores engenheira Leonor Nunes e professor doutor Fernando Bernardo
Publication:
Lisboa
2007
IPIMAR
. XVI, 161 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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51.
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Qualidade e inovação de produtos de aquacultura : efeito da dieta, do método de abate e das tecnologias de conservação
by Amparo Celeste Gonçalves ; orientadora M. Leonor Nunes
Publication:
Lisboa
2008
INRB,I.P./L-IPIMAR
. VIII, 96, [90] p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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52.
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La direction des ressources vivants : défis, moyens, actions
by IFREMER ; éditorial Pierre Papon, Alain Michel
Publication:
Issy-les-Moulineaux
1994
IFREMER
. 16 p.
20 x 32 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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53.
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Thèmes fédérateurs IFREMER
by IFREMER ; prefácio Pierre David
Publication:
Issy-les-Moulineaux
[199?]
IFREMER
. 72 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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54.
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Crustáceos : exploração, bioquímica, conservação e aproveitamento de sub-produtos
by Rui Rosa, Maria Leonor Nunes
Publication:
Lisboa
2008
IPIMAR (INRB,I.P./IPIMAR)
. 152 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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55.
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Produção, salubridade e comercialização de moluscos bivalves em Portugal
by Editores Helena Silva e Irineu Batista, pref. Maria Leonor Nunes
Publication:
Lisboa
2008
IPIMAR (INRB,I.P./IPIMAR)
. 171 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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56.
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Ciência e tecnologias aplicadas à investigação do mar e das pescas
by Carlos Costa Monteiro, Carlos Vale, Leonor Nunes e Yorgos Stratoudakis ; INRB/IPIMAR
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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57.
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Crustaceans : melanosis inhibitors and processing technology
by Rogério Mendes ; partners IPIMAR ...[et al.]
Publication:
[200?]
. 41 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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58.
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A pesca do bacalhau
by Pref. Higino de Queiroz ; Grémio dos Armadores de Navios de Pesca do Bacalhau
Publication:
[S.l.]
1940
Grémio dos Armadores de Navios de Pesca do Bacalhau
. 85 p., 3 mapas
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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59.
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Fische und nutztiere des meeres : deren fang und verwertung = Fish and other marine animals : capture and utilization = Poissons et autres animaux maritimes : capture et utilisation
by Dr. Karl Rühmer
Publication:
München
1954
Fischereiverlag Dr. Ing. Karl Rühmer, Lehrmittel für Hochsee-und Binnenfischerei
. 256 p
18 x 26 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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60.
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La cocina científica del pescado
by Katsumi Kawakami, Luis Eduardo Moreno Guerrero ;
Publication:
Tuluá, Valle - Colombia
1993
JICA
. 28 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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