Produtos da pesca e aquacultura : aspectos da qualidade e segurança alimentar / Sonia Cristina Nunes Salvador Correia Pedro ; orientadores engenheira Leonor Nunes e professor doutor Fernando Bernardo
Language: Português ; Inglês.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 2007, IPIMARDescription: XVI, 161 p. : il. ; 30 cmISBN: (Brochado).Bibliography: Bibliografias.Thesis: Dissertação apresentada para provas públicas de acesso à categoria de Investigador Auxiliar; Área científica de bioquímica, biologia molecular e genética..Subject - Topical Name: Controle da qualidade | Saúde pública | Microbiologia | Métodos e técnicas | Bivalves | Bacalhau | Transformação do pescado | Salubridade| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca de Algés | 10828-DISSERT.|2 exemp. (Browse shelf) | Available |
Bibliografias
Dissertação apresentada para provas públicas de acesso à categoria de Investigador Auxiliar
Área científica de bioquímica, biologia molecular e genética.
There are no comments for this item.