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141.
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Aceleration of autolysis during fish sauce... salt content
by Asbjorn Gildberg, Jasmin Espejo-Hermes and Florian Magno-Orejana
Publication:
[S.l.]
[s.n.]
1984
. [8] p.
, Separata de : "J. Sci. Food Agric.", vol 35, pp. 1363-1369, 1984
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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142.
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Aquaculture in Norway : 1992-1993
by Norwegian Fish Farmer's Association
Publication:
Trondheim
NFFR
1992
. 1 folheto, 18 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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143.
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Arctic charr : A farmed fish in a class of its own
by Fiskeriforskning, Norges Fiskerihogskole
Publication:
Tromso
Fiskeriforskning
[s.d.]
. 1 folheto, 2 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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144.
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Aspectos tecnológicos da aplicação do frio
by Elizabeth Mota Tavares | Comissão Portuguesa para o Instituto Internacional do Frio, Instituto Nacional do Frio
Publication:
Porto
Instituto Nacional do Frio
1980
. 26, [10] p.
, Separata de : "Seminário Sobre o Frio na Indústria do Pescado", Porto, 26 a 28 de Juno de 1980
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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145.
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Handling lobsters and crabs
by H. J. Thomas | Marine Laboratory, Aberdeen
Publication:
[S.l.]
[s.n.]
1960
. 14 p.
20 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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146.
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Fishery products
by Edited by Rudolf Kreuzer ; FAO | pref. Roy I. Jackson ; introd. I. Arakatsu
Publication:
Surrey
Fishing News (Books)
1974
. 462 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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147.
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Resultados obtidos na conservação e transporte do pescado nos porões dos barcos de pesca portugueses que empregam o seu método de refrigeração (super-chilling)
by Comodoro Eduardo Scarlatti
Publication:
[S.l.]
[s.n.]
1972
. 18 p., [23] f.
27 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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148.
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Report on the sea fisheries of Sierra Leone
by G. A. Steven
Publication:
Londres
Waterlow and Sons Limited
1945
. 66 p., 2 f. desdobráveis
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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149.
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Relatório técnico de pesca N/M "Santo André". Viagem nº 17
by Helena Julião
Publication:
[S.l.]
[s.n.]
1996
. [135] p., 4 f. desdobráveis
, A situação geográfica da faina é ilustrada por 4 mapas incluídos no relatório de pesca que é complementado ainda pelo relatório náutico (elementos meteorológicos, da navegação efectuada durante o tempo de faina, e as características do navio). Em anexo encontram-se 17 fotografias coloridas que ilustram a faina de arrasto e de redes de emalhar bem como do processamento do pescado a bordo.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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150.
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A pesca de crustáceos em Espanha
by Gabinete de Estudos das Pescas
Publication:
Lisboa
G.E.P.
1956
. 1 vol., pag variada, [280] f.] , [30] f. desdobráveis de vários tamanhos
, Estudo que decorreu de 19 a 29 de Julho do ano de 1956. Visitaram-se os principais centros marisqueiros da Espanha, Huelva, Santa Maria, Cadiz, Ayamonte e Sevilha.
Os elementos constantes do presente relatório foram obtidos, na quase sua totalidade, por via particular, através de inquéritos directos junto de armadores, exportadores, vendedores e mestres da pesca e de redes.
34 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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151.
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Marine aquaculture finfish species diversification [proceedings] = Diversification des espèces de poissons en aquaculture marine [actes]
by Seminar of the CIHEAM Network on Technology of Aquaculture in the Mediterranean (TECAM), Nicosia (Cyprus), 14-17 June 1995 = Séminaire du Réseau CIHEAM sur les Aspects Technologiques de l'Aquaculture en Méditerranée (TECAM), Nicosie (Chypre), 14-17 Juin 1995
Publication:
Zaragoza : CIHEAM : IAMZ
1995
. 169 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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152.
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Post-harvest fish losses in small-scale fisheries : operator's manual for reducing post-harvest losses to increase íncome
by By Yahya I. Mgawe and Yvette Díeí-Ouadí ; illustration and graphic design by Yohane Mwenda and Wilbert Lyamba ; coordination by Gloría Loríente ; FAO
Publication:
Rome
2011
FAO
. VII, 22 p.
21 x 30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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153.
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Crustaceans : melanosis inhibitors and processing technology
by Rogério Mendes ; partners IPIMAR ...[et al.]
Publication:
[200?]
. 41 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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154.
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La cocina científica del pescado
by Katsumi Kawakami, Luis Eduardo Moreno Guerrero ;
Publication:
Tuluá, Valle - Colombia
1993
JICA
. 28 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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155.
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Estudo das pescas em Cabo Verde
by José de Brito Gutterres, Jorge Eduardo da Costa Oliveira, Fernando Correia da Costa
Publication:
Lisboa
1961
[s.n.]
. 138, [6] p.
26 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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156.
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Surimi
by Sunee C. Sonu ; National Marine Fisheries Service, NOAA
Publication:
Terminal Island, California
1986
NOAA
. 122 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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157.
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Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner)
by Por A. C. Herson y E. D. Hulland ; trad. Bernabé Sanz Pérez
Publication:
Zaragoza
1974
Acribia
. 360 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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158.
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Guidelines
by Campden & Chorleywood Food Research Association ; Katholieke Universiteit Leuven, FMC Europe N.V., Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
Publication:
Gloucestershire
1997
CCFRA
. 75 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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159.
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Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe
by Elaboração e concepção Isabel Tato e Benedita Martins ; Serviços de Tecnologia e Inovação da Associação para a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica
Publication:
Porto
2000
AESBUC
. 32 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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160.
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Relatório. Reunião do Comité Científico e do Conselho Executivo da Associação Internacional dos Fabricantes de Farinhas de Peixe, College Park, M.D. e Washington, D.C (3-8 abril de 1970)
by Alberto Viegas ; Associação Internacional dos Fabricantes de Farinhas de Peixe
Publication:
Lisboa
1970
Centro de Bioceanologia e Pescas do Ultramar
. 1 pasta, (pag. var,)
33 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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