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101.
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Qualidade em pescado fresco/refrigerado
by V. Inês, A. Ribeiro, M. Santana, A. Neves
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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102.
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Qualidade de produtos da pesca congelados comercializados em Portugal
by H. M. Lourenço, S. Gonçalves, C. Afonso, M. F. Martins, M. L. Nunes
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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103.
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Avaliação da qualidade de filetes de dourada
by A. Patarra, C. Pereira, A. Gonçalves, M. L. Nunes
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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104.
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Bacteriological quality of portuguese oysters Crassostrea angulata (Lamarck, 1819) through the commercial circuit
by A. I. Pinto, S. Pedro
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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105.
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Detection of Shigella dysenterae NCTC 4837 bacteriophages in portuguese oysters Crassostrea angulata (Lamarck, 1819) collected in several points of the production chain
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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106.
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Ocorrência de salmonella em produtos da pesca (2001-2002)
by H. A. Silva, M. M. Albuquerque, S. Pedro, M. P. Costa
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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107.
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Reflexão sobre os episódios de DSP de 2002: Nova legislação comunitária e métodos alternativos
by P. Vale, M. J. Botelho, S. M. Rodrigues
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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108.
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A Qualidade dos produtos da pesca terá sido afectada pelo acidente do Prestige?
by A. M. Ferreira, P. Antunes, M. Martins, C. Micaelo, C. Vale
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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109.
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Método de detecção de parasitas nemátodos da família anisakidae, em Sardina pilchardus, através de primers específicos do gene 18 S DNA
by A. T. Santos, P. Sasal, O. Verneau, P. Lenfant
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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110.
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HACCP em produtos da pesca - principais problemas e soluções ao nível da monitorização
by H. M. Silva, M. L. Nunes
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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111.
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Broodstock management and egg and larval quality [papers]
by Edited by Niall R. Bromage, Ronald J. Roberts
Publication:
Osney Mead, Oxford : Blackwell : Institute of Aquaculture
2001, cop. 1995
. VIII, 424 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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112.
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O pescado. Manuseamento e conservação em refrigerado [manual]
by Irineu Batista, Maria Leonor Nunes ; desenhador Ezequiel Pereira ; arranjo gráfico de Rui Nascimento
Publication:
Lisboa
1991
Escola Portuguesa de Pesca
. [10], 85 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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113.
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Micro-organisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities
by International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Publication:
Gaithersburg, Maryland
2000 (cop. 1998)
Aspen Publishers
. XV, [2], 615 p.
25 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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114.
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Poissons et batraciens = Fish and batrachians [tables de composition des aliments]
by Jean-Claude Favier ...[et al.]
Publication:
Paris : INRA Editions : CIQUAL-REGAL
1995
. [46] p.
21 x 30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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115.
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Monitorização das cianobactérias e gestão do risco para a saúde em águas superficiais contaminadas [proposta de programa]
by Elaborado por Eduarda Sousa ...[et al.] ; participação de Filipa Ferreira e Helena Escudeiro ; coordenação de Filomena de Oliveira Araújo ; Instituto Nacional de Investigação das Pescas ...[et al.]
Publication:
Lisboa
1996
[s.n.]
. 88 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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116.
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More efficient utilization of fish and fisheries products : proceedings
by of the International Symposium on the occasion of the 70th anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science, held in Kyoto, Japan, 7-10 October 2001 ; edited by M. Sakaguchi
Publication:
Amsterdam
2004
Elsevier
. XIV, 464 p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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117.
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Foodborne diseases
by Edited by Dean O. Cliver, Hans P. Riemann
Publication:
Amsterdam
2002
Academic Press
. XVI, [4], 411 p.
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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118.
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Identificação de espécies em produtos processados da pesca pela técnica de PCR-SSCP
by Pedro Freire Coutinho da Silveira Ramos ; orientador da UAC, José Azevedo ; orientadora do IPIMAR, Ana Teia dos Santos
Publication:
Ponta Delgada : Universidade dos Açores, Departamento de Biologia ; Lisboa : IPIMAR
2004
. 62 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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119.
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Crescimento e qualidade da ostra (Crassostrea gigas) sujeita a diferentes condições de cultivo em viveiros da Ria Formosa
by Isabel Ferreira ...[et al.]
Publication:
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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120.
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Contributo para a melhoria das condições da salubridade nas zonas de produção de Moluscos Bivalves na Ria Formosa
by R. Cachola, C. J. A. Campos
Publication:
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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