|
|
61.
|
Effect of season and storage on proteins and lipids of sardine (Sardina pilchardus) minces and surimi / M. Leonor Nunes, M. Cardinal, R. Mendes, R. Morão de Campos, N. M. Bandarra, H. Lourenço, M. Jerome Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
62.
|
Characterization of sardine (Sardina pilchardus) protein changes during surimi preparation / Rogério Mendes, Maria Leonor NunesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
63.
|
Frozen storage stability of sardine minces and surimi / M. L. Nunes, N. M. Bandarra, H. M. Lourenço, R. M. Campos, R. Mendes, I. BatistaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
64.
|
The effect of washing water parameters (pH, hardness and sodium pyrophosphate content) on the water-holding capacity and gelation characteristics of sardine (Sardina pilchardus) mince / Carmen Goméz-Guillén, Rogério MendesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
65.
|
Effect of a new vacuum leaching technology on the textural characteristics of sardine mince / Rogério Mendes, Carmen Gómez-Guillén, Pilar MonteroPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
66.
|
Effect of a vacuum-leaching technology on the proteins and lipids of lean sardine (Sardina pilchardus) mince / Rogério Mendes, Rita Vital, Narcisa M. BandarraPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10169-DISSERT.]
(1).
|
|
|
67.
|
Consideraciones sobre el control de la pesquería de sardina, Sardina pilchardus, Walb. de la costa de Castellón / J. Rodriguez-Roda, M. G. LarrañetaSet Level: Separata de : Instituto de Biologia Aplicada, tomo XVI, 1954, p. 1-30Publication: Barcelona : 1954, [s.n.]Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[03844-S]
(1).
|
|
|
68.
|
Parasitismo em ovos de peixe : uma causa dissimulada de grande mortalidade / Isabel Meneses, Catarina VendellPublication: Lisboa : 2002, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 4 p. :
il. col. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[01347-PP] (1).
|
|
|
69.
|
Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nas proteínas das polpas e surimi de sardinha / Hlena Maria Lourenço, Maria Leonor nunes, Rogério Mendes, maria da conceição almeida, Angelino MartinsPublication: Lisboa : 1990, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 19 p. :
tabelas e fig. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
|
|
|
70.
|
Acção dos lípidos neutros e oxidados na desnaturação proteica de polpas de sardinha armazenadas em congelado / Rogério MendesPublication: Lisboa : 1992, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 23, [3] p. :
quadros e figuras ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
|
|
|
71.
|
Análise da amostragem de sardinha [Sardina pilchardus] em 1996 e 1997 - cálculo dos coficientes de variação do número de indivíduos capturados por classes de idade / Ernesto jardimPublication: Lisboa : 1999, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 17 p. :
fig. e tab. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
|
|
|
72.
|
Elasticidade procura-preço da sardinha [1º mercado] / João Ferreira Dias, José Gonçalves Dias, José Cruz Filipe, João MenezesPublication: LIsboa : 1999, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 11 p. :
fig. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
|
|
|
73.
|
Evolução recente da frota costeira de cerco e das respectivas capturas / Joaquim ParentePublication: Lisboa : 1999, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: 26 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952.1-PP]
(1).
|
|
|
74.
|
Optimização sensorial de conservas de patés de sardinha / Luís Octávio Nobre Miguel ; orientadores João Freire de Noronha, Maria do Rosário BronzePublication: Lisboa : 2001, Faculdade de Farmácia de LisboaDescription: VII, 57, 22 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10227-MESTRADO]
(1).
|
|
|
75.
|
Estudo químico e biológico para determinação da origem do sabor anormal que apresentava a sardinha pescada ao sul de Leixões no príncípio de setembro de 1957 / Alfredo P. Gouveia, João Machado Cruz, António Valente da F. A. da CostaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
(1).
|
|
|
76.
|
Algunos aspectos del desarrollo inicial del ovario de sardina (sardina pilchardus Walb.) / Jaime dos Santos Pinto, Buenaventura AndreuPublication: Lisboa : 1956, Instituto de Biologia MarítimaDescription: 12 p. :
fig. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00286-pp]
(1).
|
|
|
77.
|
Histomorphology of the digestive system od sardine, Sardina pilchardus larvae / Alexandra SilvaSet Level: <Portugaliae Zoologica>/ Departamento de Zoologia e Antropologia da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa. - ISSN 0871-326X. - Vol. 1, nº 5, 1990, p. 37-41Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01345-PP]
(1).
|
|
|
78.
|
Evolução da frequência de postura da sardinha (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) nas costa sul e ocidental norte de Portugal / Catarina GriloPublication: [Lisboa] : [Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa] : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar] : 2001-2002Description: 45, XV p. :
il. ;
30 cm +
ErrataAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10345-R.EST.]
(1).
|
|
|
79.
|
Clean technologies in sardine canning industry / A. C. Proença, M. L. Nunes, F. BarataPublication: Societatis Scientiarum FaeroensisDescription: 5 p. :
il. ;
23 cm.Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[ 05736-S]
(1).
|
|
|
80.
|
Influência da adição de polpa de sardinha e de óleo de fígado de bacalhau em salsichas tipo Frankfurt / A. T. Ribeiro, N. Bandarra, R. Mendes, M. L. NunesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368]
(1).
|
