Influência da adição de polpa de sardinha e de óleo de fígado de bacalhau em salsichas tipo Frankfurt / A. T. Ribeiro, N. Bandarra, R. Mendes, M. L. Nunes
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia.Subject - Topical Name: Óleos de peixe | Polpas de pescado | Sardina pilchardus | Transformação de pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 10368 (Browse shelf) | Available |
IPIMAR
Bibliografia
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