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1.
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Modelling and schemes of the gap zones during ground-level dissipation of supercooled fog / V.I.Khvorost'YanovPublication: Availability: Items available for loan: (1).
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Decomposition of trimethylamine oxide and changes in protein extractability during frozen storage of minced and intact hake [Merluccius productus] muscle [Texto fotocopiado] / Jerry K. Babitt, David L. Crawford, Duncan K. LawSet Level: <J. Agr. Food Chem >. - 20 (5), 1972, p. 1052-1054 : il.Publication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02446-S]
(1).
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3.
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Efeito de vários aditivos na qualidade de filetes de pescada armazenados em congelado / Irineu Batista, Regina Morão de Campos, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 1990, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 15 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
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4.
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Ensaios de filetagem de pescada [Merluccius Merluccius L.] : efeito de banhos de pré-tratamento na armazenagem em congelado / Irineu Batista, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 1985, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 10 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01446-PP]
(1).
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Conférence technique de la FAO sur la congélation et l'irradiation du poisson, Madrid, 4-8 Sept. 1967 : résumés des communicationsPublication: Rome : 1968, FAODescription: 64 p. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00144-PP]
(1).
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6.
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Procédés de traitement et de conservation du maquereau : étude et bibliographie annotée / J. R. DinglePublication: Ottawa : 1978, Ministère des Pêches et de l'Environment, Service des Pêches et de la MerDescription: viii, 69 p. ;
20 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02377-S]
(1).
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7.
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Congelación de alimentos / Juan Doménech SorsPublication: Barcelona : 1960, SintesDescription: :
18 cm ;
ilAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04677]
(1).
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8.
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Project de code de pratiques pour le poisson surgelé = Draft code of practice for frozen fish / préparé en commun par Institut International du Froid / Organisation de Coopération et de Développement ÉconomiquesPublication: Paris : IIF ; OCDE : 1969Description: 74 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01137]
(1).
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9.
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Estabilidade dos lípidos de polpas e surimi de sardinha em congelado / Narcisa Maria Bandarra, Maria Leonor Nunes, Regina Morão de Campos... [et al.]Publication: Lisboa : 1992, Instituto Nacional de Investigação das PescasDescription: 20, [4] p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01952-PP]
(1).
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10.
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Congelação e descongelação de pescado / Luíz Correia de MatosPublication: Angola : 1976, Instituto das Indústrias de Pesca de AngolaDescription: 38, [4] p. :
il., gráficos ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[08485-R.EST.]
(1).
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11.
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Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance / edited by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Robert L. OlsonPublication: New York : cop. 1969, Wiley-InterscienceDescription: xv, [1], 384 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01187]
(1).
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12.
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Ice in fisheriesPublication: Rome : 1975, FAODescription: vi, 57 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00144-PP]
(1).
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13.
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Sistemas modernos mecanizados de congelación a bordo [Texto mimeografado] / Eduardo MollerPublication: [S.l.] : [19--?], [s.n.]Description: 9 p.Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00614]
(1).
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14.
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Nota sobre conservação de pescado pelo frio e aureomicina / Eugénio Tropa, Constantino Encarnação Jorge, M. C. SérgioPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
(1).
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15.
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Congelação do pescado de Angola / Manuel Melo de CarvalhoPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
(1).
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16.
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Contribuição para o estudo dos indices quimicos de frescura do pescado, a congelar após a descarga / Luis TorresPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02482]
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17.
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Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós ; rev. Roberto Martín SarmientoPublication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1977Description: 285 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02360]
(1).
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18.
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Curso de tecnologia e preparação do pescado / Elvino José de Sousa e BritoPublication: Lisboa : Escola Profissional de Pesca de Lisboa, [S.d.]Description: 81 p. :
il. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05593]
(1).
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19.
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Congelação de peixe. Sua armazenagem, distribuição e venda / Luís Torres ; Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do UltramarPublication: [S.l.] : Centro de Biologia Piscatória da Junta de Investigações do Ultramar, 1960Description: 10 f. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01821]
(1).
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20.
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Catálogo de peixes comestíveis de Macau / José da Silva Vidigal ; GEPPublication: Lisboa : [s.n.], 1959Description: 57 f. :
il., 1 mapa desdobrável ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[03842]
(1).
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