Procédés de traitement et de conservation du maquereau : étude et bibliographie annotée / J. R. Dingle
Language: Francês.Country: .Publication: Ottawa : 1978, Ministère des Pêches et de l'Environment, Service des Pêches et de la MerDescription: viii, 69 p. ; 20 cmISBN: 384$.Series: Fish. Mar. Serv. misc. spec. publ.Classification: E 46Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia.Subject - Topical Name: Bioquímica | Congelação do pescado | Conservas | Scomber scombrus | Tecnologia do pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 02377-S (Browse shelf) | Available |
IPIMAR
Bibliografia
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