Tecnologias alternativas de produção de surimi a partir de sardinha / P. Roxo, L. Taskaya, R. mendes, I. Sousa
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Provenance note: IPIMARSubject - Topical Name: Sardina pilchardus | Surimi | Transformação de pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 10368 (Browse shelf) | Available |
IPIMAR
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