IPMA eBiblioteca catalog › Results of search for 'au:Nunes Maria Leonor Martins Braz de Almeida'

1.

Estudo da influência do tipo de evisceração e da congelação da matéria prima na anchovagem de sardinha [Sardina pilchardus] / Maria Helena Gonçalves Gaspar Sampaio ; orientador Maria Leonor Martins Bráz de Almeida NunesPublication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa : Instituto Português de Investigação Marítima : 1995Description: XI, 124 p. : il. ; 29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[08955-MESTRADO] (1).

2.

Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies / Carlos Manuel Lourenço Cardoso ; orientador Doutora Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes, co-orientador Doutor Paulo Manuel Rodrigues Vaz-PiresPublication: Porto : 2011, Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do PortoDescription: XXVI, 330, [10] p. : il., color. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10961-TESE] (1).

3.

Estudos da Influência da Irradiação na Consevação em Refrigerado de Carapau Negrão e Carapau Branco / Helena Maria Alves da Silva ; Orientador Maria Leonor raz de Almeida Nunes, José Manuel Abecassis EmpisPublication: Lisboa : Instituto Superior Técnico, 2005Description: XXIV, 465 p. : il. ; 30 cmAvailability: No items available

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