1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro, Santarém, 1993 : livro de resumos / Sociedade Portuguesa de Química, Grupo de Química Alimentar ; comissão organizadora Maria Leonor Nunes e outros ; comissão científica José Emphis e outros ; secretariado Ana teresa, Anabela Matos e Vitória Rocha ; 1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro de 1993
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : [1993?], Fundação Calouste GulbenkianDescription: IX, 126 f. ; 21 cmISBN: (Brochado).Bibliography: Lista de participantes.Subject - Topical Name: Química | Indústria | Produtos alimentares | Nutrição | Pesca | Controlo de qualidade | Transformação do pescado | Métodos e técnicas | Investigação| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 05857 (Browse shelf) | Available |
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