Industria delle conserve : Teoria e tecnica della conservazione degli aliment / Franco Emanuelle
Language: Italiano.Country: Itália, Milão.Edition Statement: 3ª ed.Publication: Milão : Ulrico Hoepli Milano, 1950Description: 584 p., 3 desdobráveis : il. ; 25 cmSeries: Bbilioteca técnicaSubject - Topical Name: Alimentação | Tecnologia alimentar -- Conservação dos alimentos | Indústria conserveira -- Produtos da pesca | Microbiologia| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01933 (Browse shelf) | 01933 | Available |
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