IPMA eBiblioteca catalog › Results of search for 'au:Cardoso, Carlos'

1.

Avaliação Sensorial da Frescura de Produtos da Pesca. Manual de Referência para o Sector da Pesca / Emilía Martinsdóttir, Kolbrún Sveinsdóttir, Joop Luten, Rian Schelvis-Smit, Grethe Hyldig ; tradução Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos CardosoPublication: Islândia : Laboratório Islandês das Pescas ; The Netherlands : QIM EUROFISH : 2004Description: 49 p. : il., fotografias ; 23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10470] (1).

2.

Aplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado / Maria Leonor Nunes, Irineu Batista, Carlos CardosoPublication: Lisboa : 2007, IPIMARDescription: 51 p. : il. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP] (1).

3.

Intangible but not intractable : The prediction of fish "quality" variables using dielectric spectroscopy / Leonor Nunes ...[et al.]Publication: [S.l.] : IOP publishing, 2007Description: [10] p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06100-SEP] (1).

4.

Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies / Carlos Manuel Lourenço Cardoso ; orientador Doutora Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes, co-orientador Doutor Paulo Manuel Rodrigues Vaz-PiresPublication: Porto : 2011, Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do PortoDescription: XXVI, 330, [10] p. : il., color. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10961-TESE] (1).

5.

O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia / Coordenadores José Lima Santos, Isabel do Carmo, Pedro Graça e Isabel Ribeiro ; nota de abertura Isabel Mota ; revisão Helena Soares ; tradução João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral ; autores Carlos Sousa Reis, Maria Leonor Nunes ...[et al.]Publication: Lisboa : 2013, Fundação Calouste GulbenkianDescription: 247 p. : il. ; 23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11040] (1).

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