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Modificacion de las propriedades funcionales del musculo de pescado de especies infrautilizadas conservadas en congelacion / Aimudena Huidobro Pérez-Villamil ; orientadora Dra. Margarita Tejada Yábar ; Faculdad de Farmacia, Instituto del FrioPublication: Madrid : 1991, Universidad Complutense de MadridDescription: [28], 187 p. :
il., tabelas, gráficos ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05892-TESE]
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1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro, Santarém, 1993 : livro de resumos / Sociedade Portuguesa de Química, Grupo de Química Alimentar ; comissão organizadora Maria Leonor Nunes e outros ; comissão científica José Emphis e outros ; secretariado Ana teresa, Anabela Matos e Vitória Rocha ; 1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro de 1993Publication: Lisboa : [1993?], Fundação Calouste GulbenkianDescription: IX, 126 f. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05857]
(1).
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El pescado y las industrias derivadas de la pesca / Editores G. H. O. Burguess ...[et al.] ; ilustrado por Keith Atkinson ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo, Andrés Marco Barrado ; pref. G. A. ReayPublication: Zaragoza : 1971, ACRIBIADescription: XII, 392 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00263-E]
(1).
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El pescado y su inspeccion / John D. Syme ; pref. James S. Shewan ; trad. D. Benito Moreno GarciaPublication: Zaragoza : 1969, ACRIBIADescription: 251 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[04350-E]
(1).
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Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento / Ulrich Kietzmann ...[et al.] ; trad. Carlos Bernaldo de Queiróz y FernándezPublication: Zaragoza : 1974, ACRIBIADescription: XI, 326 p. :
il., fotograf. color. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05847]
(1).
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Eel capture culture processing and marketing / David M. ForrestPublication: Farnham, Surrey, England : 1976, Fishing News BooksDescription: 205 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[02485|4 exemp.]
(1).
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Desenvolvimento de produtos reestruturados de corvina (Argyrosomus regius) de aquacultura / Bernardo de Carvalho Ribeiro ; orientador Professora Doutora Teresa de Jesus da Silva Matos ; co-orientador Doutor Rogério da Silva Oliveira Mendes ; Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa ; Instituto Nacional de recursos Biológicos (INRB, I.P./L-IPIMAR), Unidade de Inovação e Valorização dos Produtos da pesca e da AquaculturaPublication: Lisboa : 2011, [s.n.]Description: XVI, 95 p. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11039-DISSERT.]
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Processamento de peixe / UNIFEM, colaboração de Intermediate Technology Development Group, Reino UnidoPublication: [S.l. : s.n.] : 1989, UNIFEMDescription: 94 p. :
il. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05829]
(1).
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O Instituto Português de Conservas e Pescado e a comercialização e transformação dos produtos da pesca / IPCP ; prefácio de António Faria da CostaPublication: Lisboa : 1986, IPCPDescription: 16 p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06005-S]
(1).
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Efeito da armazenagem em refrigerado na qualidade de fiambre de corvina com fibras dietéticas embalado em vácuo e em atmosfera modificada / J. Patriarca ...[et al.] ; coordenação Francisco Ruano ; ed. digital Anabela Farinha ; capa Conceição Almeida ; Instituto Português do Mar e da AtmosferaPublication: Lisboa : 2015, IPMADescription: 45 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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Manual de boas práticas para embarcações de pesca / Irineu Batista ...[et al] ; Ilustrações Maria da Conceição Almeida ; Docapesca, Portos e Lotas, S.A.Publication: Lisboa : 2015, Docapesca, Portos e Lotas, S.A.Description: 59 p. :
il., color. ;
21 cmAvailability:
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Controle de qualidade na industria de conservas de peixe em molho / IPCPPublication: Lisboa : 1987, IPCPDescription: [2], 2, [6] p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06030-S]
(1).
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Normas de aplicação do regime de Warrantagem do IPCP / IPCPPublication: Lisboa : [1987?], IPCPDescription: [2], 7 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06031-S]
(1).
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Principais medidas em aplicação pelo IPCP no ambito da Organização Comunitária de Mercado / IPCPPublication: Lisboa : 1987, IPCPDescription: 45 p. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[06032-S]
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Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado : controlo dos níveis e efeito do processamento [projecto Polifosfatos] / Rogério Mendes ...[et al.] ; coordenador corpo editorial Francisco Ruano ; corpo editorial Aida Campos ...[et al.] ; edição digital Anabela Farinha ; capa Conceição AlmeidaPublication: Lisboa : 2017, IPMADescription: 29 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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Conservação em refrigerado de fiambres de corvina e dourada embalados em atmosfera modificada / J. Patriarca ...[et al.] ; coordenador do corpo editorial Francisco Ruano ; corpo editorial Aida Campos ...[et al.] ; edição digital Anabela Farinha ; capa Conceição AlmeidaPublication: Lisboa : 2015, IPMADescription: 43 p. :
il.Availability: Items available for reference: Biblioteca de Algés[RCT.IPMA.DIGIT.] (1).
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A pesca do bacalhau e a economia nacional / Albino CorreiaPublication: Lisboa : 1951, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 126-131 :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00111-PP]
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Oleo de figado de bacalhau. Relatório de missão à Inglaterra / José Mousinho de FigueiredoPublication: Lisboa : 1953, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 39-58 :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00111-PP]
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Alguns aspectos da indústria de transformação do pescado na Noruega / Mário Antunes da CunhaPublication: Lisboa : 1959, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p.11-42 :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00111-PP]
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80.
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Farinhas de peixe - Sua preparação para a alimentação humana / J. Sousa CarvalhoPublication: Lisboa : 1962, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 41-44 :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[00111-PP]
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