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1. HACCP management manual : guide to food regulatory compliance / Gary Jay Kushner... [et al.]Publication: Washington : 1996, Food Chemical News. CRC PressDescription: : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[09081] (1).

2. Tabela da composição de alimentos / Compilador Ilda Martins ; concepção, elaboração e coordenação Andreia Porto e Luísa Oliveira ; apresentação Fernando Almeida ; capa João OtilPublication: Lisboa : 2006, Centro de Segurança Alimentar e Nutrição, Instituto Nacional de Segurança Alimentar Dr. Ricardo JorgeDescription: 355 p. ; 27 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10654] (1).

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