IPMA eBiblioteca catalog › Results of search for 'su,wrdl: HACCP'

1.

HACCP em produtos da pesca - principais problemas e soluções ao nível da monitorização / H. M. Silva, M. L. NunesPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10368] (1).

2.

Safety and quality issues in fish processing / Edited by H. Allan BremnerPublication: Cambridge : Woodhead Publishing ; Boca Raton : CRC Press : 2005, cop. 2000Description: XVII, 507 p. : il. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10649] (1).

3.

Identificação dos pontos críticos de controlo (CCP) numa linha de processamento de sardinha avulso congelada em túnel. Identificação do perigo, estabelecimento de medidas de controlo, monitorização e verificação / L. C. Matos, M. B. P. P. OliveiraPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10887] (1).

4.

Boas praticas de higiene e de aplicação dos princípios HACCP para os operadores de bivalves vivos / Sónia Pedro, Rui Cachola, Maria Leonor NunesPublication: Lisboa : 2008, IPIMAR (INRB,I.P./IPIMAR)Description: 37 p. : tabelas ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[01603.1-PP] (1).

5.

Alimentos enlatados princípios e boas práticas de fabrico / Campdem & Chorleywood Food Research Association ; director-general prof. C. DennisPublication: Gloucestershire : [199?], CCFRADescription: [176] f. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[05816] (1).

6.

Guide to hygiene within the fish industry / FAO EASTFISH, Swiss Import Promotion Programme (SIPPO) ; pref. Jochen Nierentz, Markus SternPublication: Hamburgo : FAO EASTFISH : SIPPO, 2000Description: 74 p. : il., color. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11328] (1).

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