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61.
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Modificacion de las propriedades funcionales del musculo de pescado de especies infrautilizadas conservadas en congelacion
by Aimudena Huidobro Pérez-Villamil ; orientadora Dra. Margarita Tejada Yábar ; Faculdad de Farmacia, Instituto del Frio
Publication:
Madrid
1991
Universidad Complutense de Madrid
. [28], 187 p.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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62.
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1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro, Santarém, 1993 : livro de resumos
by Sociedade Portuguesa de Química, Grupo de Química Alimentar ; comissão organizadora Maria Leonor Nunes e outros ; comissão científica José Emphis e outros ; secretariado Ana teresa, Anabela Matos e Vitória Rocha ; 1º Encontro de Química de Alimentos, Escola Superior Agrária de Santarém, 19 a 22 de Dezembro de 1993
Publication:
Lisboa
[1993?]
Fundação Calouste Gulbenkian
. IX, 126 f.
21 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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63.
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El pescado y las industrias derivadas de la pesca
by Editores G. H. O. Burguess ...[et al.] ; ilustrado por Keith Atkinson ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo, Andrés Marco Barrado ; pref. G. A. Reay
Publication:
Zaragoza
1971
ACRIBIA
. XII, 392 p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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64.
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El pescado y su inspeccion
by John D. Syme ; pref. James S. Shewan ; trad. D. Benito Moreno Garcia
Publication:
Zaragoza
1969
ACRIBIA
. 251 p.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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65.
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Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
by Ulrich Kietzmann ...[et al.] ; trad. Carlos Bernaldo de Queiróz y Fernández
Publication:
Zaragoza
1974
ACRIBIA
. XI, 326 p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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66.
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Eel capture culture processing and marketing
by David M. Forrest
Publication:
Farnham, Surrey, England
1976
Fishing News Books
. 205 p.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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67.
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Desenvolvimento de produtos reestruturados de corvina (Argyrosomus regius) de aquacultura
by Bernardo de Carvalho Ribeiro ; orientador Professora Doutora Teresa de Jesus da Silva Matos ; co-orientador Doutor Rogério da Silva Oliveira Mendes ; Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa ; Instituto Nacional de recursos Biológicos (INRB, I.P./L-IPIMAR), Unidade de Inovação e Valorização dos Produtos da pesca e da Aquacultura
Publication:
Lisboa
2011
[s.n.]
. XVI, 95 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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68.
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Processamento de peixe
by UNIFEM, colaboração de Intermediate Technology Development Group, Reino Unido
Publication:
[S.l. : s.n.]
1989
UNIFEM
. 94 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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69.
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O Instituto Português de Conservas e Pescado e a comercialização e transformação dos produtos da pesca
by IPCP ; prefácio de António Faria da Costa
Publication:
Lisboa
1986
IPCP
. 16 p.
21 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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70.
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Efeito da armazenagem em refrigerado na qualidade de fiambre de corvina com fibras dietéticas embalado em vácuo e em atmosfera modificada
by J. Patriarca ...[et al.] | coordenação Francisco Ruano ; ed. digital Anabela Farinha ; capa Conceição Almeida ; Instituto Português do Mar e da Atmosfera
Publication:
Lisboa
2015
IPMA
. 45 p.
Availability:
No items available:
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71.
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Manual de boas práticas para embarcações de pesca
by Irineu Batista ...[et al] ; Ilustrações Maria da Conceição Almeida ; Docapesca, Portos e Lotas, S.A.
Publication:
Lisboa
2015
Docapesca, Portos e Lotas, S.A.
. 59 p.
21 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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72.
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Controle de qualidade na industria de conservas de peixe em molho
by IPCP
Publication:
Lisboa
1987
IPCP
. [2], 2, [6] p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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73.
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Normas de aplicação do regime de Warrantagem do IPCP
by IPCP
Publication:
Lisboa
[1987?]
IPCP
. [2], 7 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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74.
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Principais medidas em aplicação pelo IPCP no ambito da Organização Comunitária de Mercado
by IPCP
Publication:
Lisboa
1987
IPCP
. 45 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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75.
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Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado : controlo dos níveis e efeito do processamento [projecto Polifosfatos]
by Rogério Mendes ...[et al.] | coordenador corpo editorial Francisco Ruano ; corpo editorial Aida Campos ...[et al.] ; edição digital Anabela Farinha ; capa Conceição Almeida
Publication:
Lisboa
2017
IPMA
. 29 p.
Availability:
No items available:
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76.
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Conservação em refrigerado de fiambres de corvina e dourada embalados em atmosfera modificada
by J. Patriarca ...[et al.] | coordenador do corpo editorial Francisco Ruano ; corpo editorial Aida Campos ...[et al.] ; edição digital Anabela Farinha ; capa Conceição Almeida
Publication:
Lisboa
2015
IPMA
. 43 p.
Availability:
No items available:
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77.
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A pesca do bacalhau e a economia nacional
by Albino Correia
Publication:
Lisboa
1951
Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
. p. 126-131
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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78.
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Oleo de figado de bacalhau. Relatório de missão à Inglaterra
by José Mousinho de Figueiredo
Publication:
Lisboa
1953
Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
. p. 39-58
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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79.
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Alguns aspectos da indústria de transformação do pescado na Noruega
by Mário Antunes da Cunha
Publication:
Lisboa
1959
Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
. p.11-42
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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80.
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Farinhas de peixe - Sua preparação para a alimentação humana
by J. Sousa Carvalho
Publication:
Lisboa
1962
Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
. p. 41-44
22 cm
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Biblioteca de Algés
(1),
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