IPMA eBiblioteca catalog › Results of search for 'au:Irineu Batista'

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Influence of the setting condition on the jellyfying characteristics of sardine surimi by Hélène Menvielle | eng. Irineu Batista Publication: Quimper Innovation en Industries Alimentaires 1999 . 19, [6] p. , Trabalho de investigação realizado no IPIMAR (Instituto de Investigação das Pescas e do Mar). 30 cm Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

102.

Caracterização preliminar da leucina aminopeptidase (LAP) do tracto digestivo da sardinha (Sardina pilchardus) by Humberto António de Paiva Vidigal da Silva Justiniano | orientado por: eng.. Irineu Batista e Doutora Ana Rosa Lino Publication: Lisboa Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa 1994 . 48 p. , Relatório de estágio da licenciatura em Química Tecnológica 30 cm Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

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Estudo do efeito da transglutaminase na gelificação de surimi de sardinha by Tiago Gonçalo Barbosa Ribeiro | orientador interno: Drª Silvina Ferro Palma, orientadores externos: Dr. Rogério Mendes, engº Irineu Batista Publication: Beja Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária de Beja 2003 . XII, 72 p. , Relatório de projeto. Estágio realizado no IPIMAR. 30 cm Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

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Extração e caracterização da gelatina da pele de pescada do cabo (Merluccius capensis) by Patrícia Catarina das Neves Bordalo Branco Fradinho | sob a orientação de: Profª Doutora Luísa Cristóvão (orientadora interna), eng. Irineu Batista (orientador externo) Publication: Lisboa Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias 2003 . x, 114 p. , Relatório de estágio para obtenção do grau de licenciatura em engenharia biotecnológica pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias 2003 Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

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Estudo das principais alterações ocorridas em pescada armazenada em congelado by Sónia Marisa da Silva Gonçalves | orientação do engº Irineu Batista e da supervisão do Prf. Dr. Manuel Vicente Publication: Castelo Branco Escola Superior Agrária 2002 . 44, pag. var. , Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal. Relatório do trabalho de fim de curso. Relatório final de estágio curricular, realizado em Lisboa no Instituto Português de Investigação das Pescas e do Mar. 29 cm Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

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Extração da gelatina da pele de tintureira | relatório de projeto by Célia Susana Fernandes Silvestre | orientadores: Drª Silvina Ferro Palma, engº Irineu Batista Publication: Beja Instituto Politécnico de Beja 2003 . II, 59 p. , Trabalho realizado no INIAP/IPIMAR - Instituto Nacional de Investigação Agrícola e das Pescas / Instituto de Investigação das Pescas e do Mar. 30 cm Availability: Items available: Biblioteca de Algés (1),

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