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Influência da adição de polpa de sardinha e de óleo de fígado de bacalhau em salsichas tipo Frankfurt / A. T. Ribeiro, N. Bandarra, R. Mendes, M. L. Nunes

Main Author: Ribeiro,, A. T.Coauthor: Bandarra,, N.;Mendes,, R.;Nunes,, M. L.Language: Português.Country: Portugal.Publication: Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia.Subject - Topical Name: Óleos de peixe | Polpas de pescado | Sardina pilchardus | Transformação de pescado

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Monografias	Biblioteca de Algés	10368 (Browse shelf)	Available

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