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Fundamental food microbiology / Bibek Ray

Main Author: Ray,, BibekLanguage: Inglês.Country: Estados Unidos.Publication: Boca Raton : 1996, CRC PressDescription: X, 516 p. : il. ; 24 cmISBN: 0849394422 .Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia e índice.Subject - Topical Name: Bacteriologia | Microbiologia | Microoorganismos | Saúde pública | Tecnologia alimentar

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Monografias	Biblioteca de Algés	09583 (Browse shelf)	Available

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