Fundamental food microbiology / Bibek Ray
Language: Inglês.Country: Estados Unidos.Publication: Boca Raton : 1996, CRC PressDescription: X, 516 p. : il. ; 24 cmISBN: 0849394422 .Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia e índice.Subject - Topical Name: Bacteriologia | Microbiologia | Microoorganismos | Saúde pública | Tecnologia alimentar| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 09583 (Browse shelf) | Available |
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Bibliografia e índice
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