| 000 -Cabeçalho do registo |
|---|
| Cabeçalho |
00786nam 22001933 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
32119 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20250729d2013 u||y0engy50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
|---|
| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
|---|
| País de publicação |
Portugal |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
|---|
| Título próprio |
Production of fish protein hydrolysates by a marine proteolytic strain |
| Primeira menção de responsabilidade |
Irina Sofia Marques Godinho |
| Outras menções de responsabilidade |
orientador: Drª Sónia Pedro, co-orientador: Professora Doutora Maria Luísa Louro Martins |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Universidade de Lisboa |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2013 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
xv, 72 p. |
| Dimensões |
30 cm |
| 300 ## - Notas gerais |
|---|
| Texto da nota |
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em em Engenharia Alimentar. |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
|---|
| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
|---|
| Palavra de ordem |
Produção de hidrolisados proteicos |
| Subdivisão de assunto |
Peixe |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
|---|
| Palavra de ordem |
Godinho |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Irina Sofia Marques |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
|---|
| Palavra de ordem |
Pedro |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Sónia |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Martins |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Maria Luísa Louro |