| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
01024nam 22002293 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
31511 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20250424d2012 u||y0es y50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Espanhol |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Espanha |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Diseño, desarrollo y aplicación de envases comestibles potencialmente bioactivos |
| Informação de outro título |
tesis doctoral |
| Primeira menção de responsabilidade |
Ana María López de Lacey |
| Outras menções de responsabilidade |
bajo la dirección de la. Dra. M. Elvira López Caballero y la Dra. M. Pilar Montero García ; actuando como tutora la Dra. M. Dolores Selgas Cortecero |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Madrid |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2012 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
379 p. |
| Outras indicações físicas |
il., color |
| Dimensões |
27 cm |
| 328 ## - Nota de dissertação ou tese |
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| Texto da nota |
Tese de doutoramento |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Tecnologia alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Controle da qualidade |
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| Palavra de ordem |
Microbiologia |
| Subdivisão de assunto |
Produtos da pesca |
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| Palavra de ordem |
Indústria alimentária |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Lacey |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Ana María López |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Caballero |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M. Elvira López |
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| Palavra de ordem |
Montero |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M. Pilar |
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| Palavra de ordem |
Cortecero |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M. Dolores Selgas |