| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
006640000a22001690004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
19424 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
19424 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
França |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Comparison of the contribution of formaldehyde and lipid oxidation products to protein denaturation and texture deterioration during frozen storage of minuced ice-fish fillet champ socephalus gummari and pseudochaenichthys georgiamus |
| Primeira menção de responsabilidade |
H. Rehbeim, Borlik |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Paris |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
1990 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Inst. Int. Froid |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
6 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 305 ## - Notas relativas a edição e história bibliográfica da publicação |
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| Texto da nota |
Sep. Revue Internationale du Froid. - Nº 13, p. 336-341 |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Rehbein, H., |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
e outro |
| 701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Borlik |