Effect of food additives on the histamine formation during processing and storage of mackerel : effect of salt, acidulants and sweetenings (Record no. 15764)

000 -Cabeçalho
Cabeçalho 006140000a22001810004500
001 - Identificador do registo
Identificador do registo 15764
010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN)
Número Internacional Normalizado - ISBN 625$
090 ## - Número de controle KOHA
Número biblioitem KOHA 15764
100 ## - Dados gerais de processamento
Dados gerais de processamento 20190520 frey50
101 ## - Língua da publicação
Língua do texto, banda sonora, etc. Inglês
200 01 - Título e menção de responsabilidade
Título próprio Effect of food additives on the histamine formation during processing and storage of mackerel : effect of salt, acidulants and sweetenings
Primeira menção de responsabilidade Jin-Hoon Kang and Yeung-Ho Park
210 ## - Publicação, distribuição, etc.
Lugar da edição, distribuição, etc. [S.l.]
Nome do editor, distribuidor, etc. 1984
Data da publicação, distribuição, etc. [s.n.]
215 ## - Descrição física
Tipo do material e extensão do item 8 p.
Outras indicações físicas il.
Dimensões 26 cm
305 ## - Notas relativas a edição e história bibliográfica da publicação
Texto da nota Sep. de: Bulletin Korean Fisheries Society, 17 (5), p. 383-390
317 ## - Nota de proveniência
Texto da nota IPIMAR
686 ## - Outras classificações numéricas
Notação E 46
700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal
Palavra de ordem Kang, Jun-Hoon,
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem e outro
701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal
Palavra de ordem Park,
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Yeung-Ho
Holdings
Data de aquisição Biblioteca de aquisição Biblioteca de empréstimo Cota Fim da data de empréstimo Permissão de empréstimo Tipo de documento
2019-05-20 Biblioteca de Algés Biblioteca de Algés 03941-S 2019-05-20   Monografias

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