HACCP em produtos de pesca : principais problemas e soluções / por Helder Marta Neto da Silva ; orientador Maria Leonor Nunes
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Universidade Nova de Lisboa. Faculdade de Ciências e Tecnologia : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR] : 2004Description: 150 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Resumo . - Bibliografia .Thesis: Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia Alimentar/Qualidade .| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 10534-MESTRADO (Browse shelf) | Available |
Brochado
IPIMAR
Resumo . - Bibliografia
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia Alimentar/Qualidade
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