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1. Extração de óleo ómega 3 a partir de restos de sardinha utilizando o método ácido / Miguel António Fagundes de Sousa Teixeira ; orientadores: interno Drª Silvina Ferro Palma, externo Engº Irineu BatistaPublication: Beja : Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior AgráriaDescription: 40 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11563-TES] (1).

2. Estudo do efeito da transglutaminase na gelificação de surimi de sardinha / Tiago Gonçalo Barbosa Ribeiro ; orientador interno: Drª Silvina Ferro Palma, orientadores externos: Dr. Rogério Mendes, engº Irineu BatistaPublication: Beja : Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária de Beja, 2003Description: XII, 72 p. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11580-TES] (1).

3. Extração da gelatina da pele de tintureira : relatório de projeto / Célia Susana Fernandes Silvestre ; orientadores: Drª Silvina Ferro Palma, engº Irineu BatistaPublication: Beja : Instituto Politécnico de Beja, 2003Description: II, 59 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11583-TES] (1).

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