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	1.	Bioacessibilidade do mercúrio em peixe-espada preto (Aphanopus carbo Lowe, 1839) sujeito a diferentes tratamentos culinários / Raquel Quental Goyanes Machado ; orientador Professor Doutor Raul Filipe Xisto Bruno de Sousa, co-orientador Doutor António Manuel Barros Marques ; presidente do júri Doutora Maria Luísa Louro Martins, vogais Doutor Raul Filipe X. B. de Sousa, Doutora Maria Leonor Martins Bráz Almeida Nunes (INRB,I.P.), Doutor António M. B. Marques (INRB,I.P.)Publication: Lisboa : 2011, Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de LisboaDescription: XI, 67 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[10939-DISSERT.] (1). Add to your cart (remove)
	2.	Production of fish protein hydrolysates by a marine proteolytic strain / Irina Sofia Marques Godinho ; orientador: Drª Sónia Pedro, co-orientador: Professora Doutora Maria Luísa Louro MartinsPublication: Lisboa : Universidade de Lisboa, 2013Description: xv, 72 p. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11572-TES] (1). Add to your cart (remove)

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