Degradação dos nucleótidos no pescado refrigerado / Teresa Catarina Páscoa Madeira
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto Português de Investigação Marítima : 1994Description: II, 108 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia .Thesis: Relatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica . - Trabalho realizado no Instituto Português de Investigação Marítima .Subject - Topical Name: Controle de qualidade | Pescado | Refrigeração| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 09090-R.EST. (Browse shelf) | Available |
Brochado
IPIMAR
Bibliografia
Relatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica . - Trabalho realizado no Instituto Português de Investigação Marítima
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